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ジャイの日の料理をつくりました。

ず~っと雪。
朝出てくるとき、排雪はぜんぜんなってなかった。
自転車なので道の脇を、チェーンの跡がついてる所を走る。
必死になって。

紅の蔵で頼んでおいたお米とかぶを買いに、店へ。
店の路地はすごいことになってた。
なんとか雪かきをして店へ入り、ジャイ通信を1ページ書き、料理をつくり始めた。

途中で明日は灯油売ってるところが休みなので、灯油を買いに行った。
その後、またまたジャイの日の料理。
今はあとは残りはピクルスと、ポテトの揚げ物のみ。
ポテトは今日マッシュポテトをつくり、明日中身を詰め揚げましょう。

もう9時半なので白菜のピクルス作って、帰ります。
ヤレヤレ。
ごはんは明日炊きます。
2022.02.22:jay:[今月のジャイ]

ともかく、すごい雪。

時短が終わり、これから頑張らなきゃと思ってたら、ものすごい雪、雪、雪。

朝の買い物の後、自転車を押しながらようやく消雪(融雪)かわかんないけど、ともかく消雪道路についた。
雪がいっぱい、近所の人に聞いたら「地下水なのでこういっぱい降ると雪はき(雪かき)しないと駄目なんだよ」と怒られてしまった。
雪のない所をと思い、自転車道路を走ってきたら、そこに山盛りの雪。
自転車道路をよけてと面倒くさい。
いったい何なんだろ。

ようやく店へたどり着いて、店へ入る路地の雪かきを20分位したけど、もう30分位でまたまた積もってて。
エライ山形へ来たもんだ、といつも以上に思ってしまう。
お客はなしだね。

サルタージから荷物は届いた、ヤレヤレです。
2022.02.21:jay:[今月のジャイ]

今月はパンジャービーです。

日曜だけど相変わらずで、1人は山形の常連さんの男性、他は女性のみ。

宅急便はどんがらカリーのSet、ナーリヤルのプラオと上身のサラダ、そしてかぶのピクルスは詰めて、7人様に出しました。
今日来たお客様にもプレゼント。
男性は大喜びでした。

女性客はカリーSet食べ終わってからおいしかったとのことで、もっと早く言ってくれればサービスしたのにと言いながらどんがらカリーをサービスしました。
彼女もよろこんでくれたので嬉しい。

宅急便屋さんが来たのが4時過ぎだったので、それから雪がチラチラしてきた中、今日のうちに業務スーパーへと自転車でジャイの日の材料を買いに行きました。
5時40分くらいにりぶるへ着き、コーヒーを飲んで店へ。

片付け物をして、今日は早めに帰りましょう。
まだ雪が降ってる。
2022.02.20:jay:[今月のジャイ]

鱈のカリーは大好評

鱈のカリーを食べに坂田さんが来てくれ安孫子さんは3人前取りに来てくれました。
その他にランチのお客様、電話してくれた人カップルさん。2人も東京方面からのお客様。
ジャイの日のれん根料理をサービスしました。
坂田さんにはおかわり鱈カリーも。
ランチ終ったら手洗い場を替える業者さんが来てくれ、1時間かけて、新しい手洗い器に換えてくれた。
その後"びっくり市"へ電話してラムのかたまりを用意してもらったのを取りに行ってきた。

そういえば昨日テレビの画像が出て来ず4日位、音だけ聞いてたんだけど、偶然また映像が出てきてめでたい限り。
昨日はワクチンの接種も3月3日に決まった。
無料バスで行ってきます。
2022.02.19:jay:[今月のジャイ]

まずはありがとう。

明日で時短が終るそうだけど、時短中の補償金と言おうか助成金どこへ申請するのか全然わからない、TVでなんか言ってるらしいが短いスポットなので全然わからない。
時短協力してというのはちゃんと着いたけど、何処へ申請するのと言ったら、まだ協力金などは決まってないとの返事でした。

まぁ、そんなことはどうでもいい。

相変わらずなの相変わらずなんだから。
ゆうべ帰る時、少し雪が・・・と思って朝表に出たら15㎝位積もってた。
すごいね。誰もなんも言わないけど。
夜は珍しく女性が1人でいらっしゃいました。
埼玉出身なそうです。出来たばかり鱈カリーもサービス。
じっくりとおしゃべりして、美味しいインド料理を食べて(おしゃべりは私がしたんだけど)彼女は山形へ来て4度目なそうで・・・

まずは私のインド料理食べてくれてありがとう。
2022.02.18:jay:[今月のジャイ]