何度も書いてきたが、まだまだ、インドのお菓子のこと
をドタ甘いとか、甘いという人がいるが、その人
達はインドへ行ったこともなく、他人の旅行記で
印象付けたらしい。
何度もインドへ行ったことのある私としては、 ああ
又言ってるよと思うしかない。
インドでもSWEETもいろいろな所で売ってるが
いつもデリーで買いに行くのは、ベンガリーマーケット
のお菓子屋さんで、そこは、ひどい甘さのお菓子に
あったことは一度もない。

このベンガリーマーケットの周辺は高級住宅地な
ので、お菓子屋さんも洗練されているのだろう。
昔のうちの店の写真のグラブジャムーンの写真を
見せると”これもの凄い甘いお菓子ですよね″と
いう客がいるが、元嫁がつくってたお菓子は
ちゃんとコーヤからつくってるのでそんな変な
ものではなかったお菓子でした。
品のいい所は品のいい甘さです。
貧乏旅行者の話だけが
インドではないのです。