今月のジャイの日の料理はアワド王国のラクノウに決定。
ラクノウの料理は何度も作っている料理ですが、まだやってない料理もいっぱいあります。
さて、今月のラム料理は
① ALOO GOSHT ポテトとラム
鶏料理は
② MURGH QORMA 鶏のコルマ
野菜料理としては
④ PANEER PASANDA パニール料理
⑤ NIMONA グリーーピース料理
⑥ SULTANI DAL ダール料理
ごはんは
⑦CHUTNEY PULAO
チャトニーはメロンを使った
⑧ メロンのチャトニー
ピクルスは
⑨大根と青い葉のピクルス
お菓子は
⑩セヴァインのお菓子
と予定してますが、材料の都合で変わるものもあるかもしれません。
ジャイの日の予約をしてる方々はお楽しみにお待ちください。
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