10-1.ANDA　KARI
玉子のカリー

1.玉子を固茹でし、殻をむき半分にしておく。
2.ギィーまたはサラダ油を鍋にとり、スライスピヤーズを炒める。
3.ピヤーズが金茶色になったら、マサーラーペーストを加え炒め、イムリジュースを加え、タマータルを加え、ナマクを加え蓋をして5分間煮る。
4.半割玉子を加え、蓋をして、更に5分間煮る。
5.盛り付けてから、ダニヤーパッターを飾る。