パンジャーブのスイーツ。

パンジャーブのスイーツを調べると、

DONJABI KHAANA
1.スージーハルワー
2.フィニー(コーヤーでつくる)
3.ミタチ ジャレイー(スモールセヴァイン)
4.バーダム テ グルデ ラドウ(グルとギーで)
5.チャウレ テ チャーワル デ キール(デーツと米)
6.ピスタ ケサル クルフィー(クリームラルタ)
7.ジャレビイ テ ラブリ (小麦粉ベーサンソーダ)
8.フィルニー(ミルクと米)
9.ケーサル ワーレ ミタエチャーワル(米とサフラン)

DUNJABI KHANA
1.フィルニー
2.パニールキール
3.ガンレラ
4.ムーング ダル ハルワー
5.ミヤヒ トクラ
6.ラブディ
7.ミタエ チャーワル
8.スッキイ セヴィヤン
9.マライ クルフィー
2020.02.20:jay:[インド料理のあれこれ]