仕込みをそろそろ始めておかなきゃ、ということで。

まずカリーとマサーラーの下ごしらえとピクルスを、まあ一回に全部出来る訳はなく。

まずはマサーラーのピアーズをすりおろす。

ピクルスは山形の名産野菜の青菜。

チャトニーは休みあけで、バナナのチャトニーを作りましょう。
安い時、買って冷凍庫に保存してたのを使います。