東京の料理教室次回は４月１日、生徒さん急募中です。
夕べは月本君と井澤君のクラスメートと飲んで楽しかった。
阿佐ヶ谷の店も今月でおしまいなのだそうだ。
今日は朝、仙台へ行きタクシーでデンバーへ。朝５時から昼２時まで飲んでた。
最長記録だった。（デンバー滞在時間）
山形へ帰り、りぶるでコーヒー
アパートへ帰りお風呂へ８時ころ入ったら元気になり
今月やるどんがらカリーのことをいろいろ考えました。
寒鱈を使うのだけど、１０時間以上煮込んで内臓も骨も頭もすべて食べれるように作るのです。
上身はサラダ仕立てと、９時間過ぎに入れナーリヤルドウドの一番搾りを加えて煮あげます。
まあ食べれる人（予約した人のみ）のお楽しみということで。
まあジャイの日もどんがらカリーも予約のみということです。


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本物は身体にやさしい、そして美味しい。
インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市
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ランチタイム　 12:00～14:00
ディナータイム 19:00～22:00
２月４日東京料理教室のためお休み
定休日　５日、１２日、１９日、２６日
どんがらカリー　２月１４日～１７日（予定）予約の方のみ
店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。
〒990-0042 山形市七日町2-3-30
TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）