ランチのお客様は山形にいるときはよく来てくれる人で
私の料理があったらしく、体調が悪いときも元気になれると
来てくれる人です。
そんな人は何人かいます。その中では、新しい人です。
私は料理つくり始めたときから、身体に優しい料理をつくってるつもりです。
インド料理という虚仮威しではない料理をつくっています。
勿論食べに来ない人には判らない話ですが、
はまる人にははまってしまうという訳です。
とんがってやってる風に見せて、食べてて判ってくれた人には
優しくなります。
山形の人はというと怒られるので
田舎の人というともっとひどいか
ともかく私の料理をわかってくれる人は
大好きです。
仙台の時は仙台人は…と言っていたが、
何処の人ではないと言われるが、
私は啓蒙しているつもりなのだが、いじけてしまい
それで終いという人もいた。
まあしょうがないか。