マサーラーの下ごしらえをする前にマサーラーがなくなったので、アパートの冷凍庫に入ってるのをもってき、朝のうちに調理した。
夕方玉子を茹で、マサーラー用のマサーラーを用意。
ドリンクテーリングのチケット1枚もらいにいったら
1枚は面倒だからと10枚預けられた。
夜はパスタを食べよう。
マサーラー用のマサーラーとは
ローング、ダールチーニー、ゴールミルチ、ダニヤシードのことで、
油の中に加え香りをだし引き上げすりつぶしておいたものです。
勿論他のマサーラーも使います。