今日は発送したが結局１２個しか出せず
後の２個は明日ということで。
まあよく頑張って出せたなと思う。
一人だったので。
夜は寒河江のAさんが来てくれ、
何かと話して楽しかった。
アングロインディアンの料理をサービスしました。
HOME > インド料理のあれこれ
発送がんばった
2018.12.14：jay：[インド料理のあれこれ]
あいかわらずに近いけど
珍しくMちゃん。１年ぶりくらいか、来てくれるだけでありがたい。
アングロインディアンの料理をサービスして
他のご夫婦にも。その後夫婦も喜んでくれてたので
めでたしめでたし。
アングロインディアンの料理をサービスして
他のご夫婦にも。その後夫婦も喜んでくれてたので
めでたしめでたし。
2018.12.13：jay：[インド料理のあれこれ]
忘年会は一人…
今日の忘年会を兼ねてジャイの料理を食べる日だったのだけど、
参加者はSさん一人。
まあ２人で飲んで、彼は料理を食べて大満足。
ラーメンもナッツ（ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、クルミ）を
すりつぶし、ラーンの周りに擦り付け、２時間以上煮たもの
鶏のカバーブはパンスライスをミルクにて丸めて焼いたもの
Sさんはこんな料理僕一人でもったいないとのこと。
参加者はSさん一人。
まあ２人で飲んで、彼は料理を食べて大満足。
ラーメンもナッツ（ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、クルミ）を
すりつぶし、ラーンの周りに擦り付け、２時間以上煮たもの
鶏のカバーブはパンスライスをミルクにて丸めて焼いたもの
Sさんはこんな料理僕一人でもったいないとのこと。
2018.12.12：jay：[インド料理のあれこれ]
ジャイの日の料理をつくる
今日はジャイの日の料理をつくる日だ。
宮廷料理なので、なかなか手の込んだ料理ばっかりで
SWEETもセヴインとコーヤを使ったもので
コーヤもつくり、キャベツはパニールをつぶして
ヨーグルトと一緒に煮ていった料理で
まあちゃんとしたインド料理を食べたことのない人たちには想像もつかないだろう。
ピーマンもポテトをマッシュして詰め、マサーラーソースにクリームを入れ煮たもので。
ご飯はエノキを油で揚げてスパイスと一緒に炊き上げた料理。
全部をつくってアパートへ帰ったら１２時過ぎ
まあ早く終わった。
宮廷料理なので、なかなか手の込んだ料理ばっかりで
SWEETもセヴインとコーヤを使ったもので
コーヤもつくり、キャベツはパニールをつぶして
ヨーグルトと一緒に煮ていった料理で
まあちゃんとしたインド料理を食べたことのない人たちには想像もつかないだろう。
ピーマンもポテトをマッシュして詰め、マサーラーソースにクリームを入れ煮たもので。
ご飯はエノキを油で揚げてスパイスと一緒に炊き上げた料理。
全部をつくってアパートへ帰ったら１２時過ぎ
まあ早く終わった。
2018.12.11：jay：[インド料理のあれこれ]
パニールとコーヤ
ランチは知人のAさん。車なのと聞いたら昼は車だということで
こんな美味しい酒あるのにと、昨日もらった酒を見せた。
雪が昨日ふり、まだ自転車のタイヤを変えてなかったので
自転車屋さんへ持っていき、夕方４時過ぎにとりに行った。
これで雪が降っても少し安心。
融雪道路をなるべく通るのだけど。
アパートへ帰り洗濯物の整理、
途中まで。
ディナーは相変わらず、ようやくJAY通信の下書きを終え、
１０時この後コーヤとパニールをつくって終ろう。
アパートへ持っていってJAY通信を整理しようと思う。
出来ればいいけど。
こんな美味しい酒あるのにと、昨日もらった酒を見せた。
雪が昨日ふり、まだ自転車のタイヤを変えてなかったので
自転車屋さんへ持っていき、夕方４時過ぎにとりに行った。
これで雪が降っても少し安心。
融雪道路をなるべく通るのだけど。
アパートへ帰り洗濯物の整理、
途中まで。
ディナーは相変わらず、ようやくJAY通信の下書きを終え、
１０時この後コーヤとパニールをつくって終ろう。
アパートへ持っていってJAY通信を整理しようと思う。
出来ればいいけど。
2018.12.10：jay：[インド料理のあれこれ]