今回は中級２９回目
1. DAHI MA KABAB　ラムのカバーブ　ヨーグルトソース添え
2. KOLMINO SAHS 海老の料理
3. SABZI PULAO 野菜の炊き込みご飯
4. MALPURA シロップ漬けのお菓子
　の４品
料理の詳しい説明は明日にしよう。

それより、あちゃーるさんから、月曜日の松山さんのことで書いた、
アメリカのプロレスラーのチーフ・ジェー・ストロンボーの人形もらった。
松山さんが生きてたら、どれだけ羨ましがったろうな、なんて思ってしまった。
あちゃーるさんありがとう。

今頃、又、覗きだけの人（客ではなく）多く面倒くさい。
こっちの顔がインド人風にみえないから、覗いただけで帰るのだろう。
だけど、あんた達がインド人だと思ってる人も、インド人ではなく、
バングラデーシュやネパーリだよ。
国では食べたことのないナーンなんかを
出稼ぎにきた日本で教わって作ってんだよ。
まだまだ顔で判断して食べてないというのは
流石民度が低いと思ってしまう。

昨年インドへ行ったとき、インドの映画好きのおじさんに勧められて買った”BARFI”が今年日本で封切られ、
山形では１０月１１日（土）～１７日（金）12:00～、20:00～
1日２回上映されるそうだ。フォーラス。
とっても面白い映画だ。昨年の映画祭ではいろんな賞をもらった。
作品賞、主演女優賞、新人女優賞、ほかの映画祭ではさらに主演男優賞ももらったそうだ。楽しくてきれいな映画なので、山形の人もみてください。

いっぱい寝たので６時起き、快調。
しかし、ランチに２人だけ。
まあ誰も来ないよりいいか。
あちゃーるさんからチーフ・ジェー・ストロンボーの人形が届いた。
チーフ・ジェー・ストロンボーの人形なんてあるんだ。
１２年前に松島の相原君にゴールドバークとカレーマンのもらって以来だ。
ありがたい。
今回の料理もほめてくれたが、デンバーの井上君にも同じことを
言われた。
やはりわかってくれる人はわかってくれるのだ。
夜は相変わらずということで昨日までのご乱行をやめ、
今日はお菓子を作って早く帰ろう。

昨日の料理教室はまあうまくいった。
天候も、もし電車が遅れたらと思い一電車早く、７時台のに乗っていった。
銀座へ着いた時、一番すごい雨降ってて
空也へ行き、予約してあった最中。
地下鉄に乗り荻窪へ着き、タウンセブンの西友で
買いものをして、バス停まで行く途中に雨は晴れ，日差しも出てきた。
香取さんのアーユルヴェーダー診察それの治療の話はおもしろかった。
ドイツパンを買い、宅配で送り、管野さんとこへ料理とレシピを送り、
はるばる屋さんへザクロ酒のお礼に料理を届け、
オーナーと映画の話をしたが、同じ女優を二人で嫌いといい、
同じ男優の名前が出てこず、お互い同じでいいやということで、
阿佐ヶ谷の”月は夜をみて”に行き、
高山君と会い、バスに乗るため東京へ行く途中で寝てしまい
しょうがなく、西荻の”かぶとガニ”で朝まで飲み、
始発に乗り、仙台行き始発に乗り、デンバーへ。
昼近くまで飲んでてフラフラになり、足も痛く
山形へ帰り、清分によりアパートへ、早寝。

日曜なので、明日の東京の料理教室の準備をしなければならないが、
２３回目
1.．MALAI MURGH　鶏のクリーム料理
2.SAGU　かぼちゃのカルナータカ料理
3. PONGAL PULAO 南インドのお祭りのごはん
4. KHEERA RAITA きゅうりのライタ
一つ一つの材料をはかり、スパイスも分量ずつにはかるのだが、
今回はそれほど面倒ではないが、
生クリームと牛乳とコリアンダー葉は
東京で買うことにする。
台風が来るというので休みにするかという問い合わせがあったが、
会場をおさえてあるので、やることと決断する。