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来月のジャイの日は何?

ジャイの日の料理を配送するために
Gさんが来てくれた。ほぼ3週間ぶり
いや、もっとなるかな…
二人でがんばって6時に終わった
今日は12人分だったので
なかなか大変
でも何とか6時には終わり、
クロネコに電話してきてもらって配送完了。
夜は山下さんが取りに来ることになっている
アビコさんがきて、いつもの金曜日は
お休みなのでということで
今日来てくれた。
ジャイの日の料理はないでしょうね
まぁ、何とかしましょうと
アビコさんの分を用意した。
アビコさんは感激、感激、大感激
そして”こんなおいしい料理をなんで食べに来ないのでしょう”
”もうそれ以上言わないで、悲しくなるから”と私
まぁ来てくれてる人が喜んできてくれれば
それでいいやと
ありがとうジャイの日のファンの人
来月もがんばるぞ
2016.04.28:jay:[インド料理のあれこれ]

夜は仙台からの2人連れ

6時半に起きた。
今日はジャイの日のご飯を炊かなければ
ナッツも滅多やたら入れた。
レーズン、ピスタチオ、南京豆、カシューナッツ
そしてアーモンド
ご飯もうまく炊け、坂田さんと樋口さんも
来てくれた。
南国堂さんはどうしたんだろう。
二人とも喜んでくれた
ラクノウ万歳、いやラクノウ、ジャイというところかな。
病院に行きリハビリ、その後駅向こうのダイソーへ
コピーを
夜は仙台から来た男性2人。
喜んでくれてこっちも嬉しい
2人だけでも。
2016.04.27:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイの日

朝病院に行き、業務スーパー、元気市場、清分とまわり、
わか寿司さんでランチ
店へ来てがんばって作り、10時過ぎには完成。
明日ご飯炊けばいいだけ。
ジャイ通信も半分清書して、
アパートへ。
アパートへ着いたら11時前。
清書をして4時に寝ました。
2016.04.26:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイの日のメニュー決定

日曜だというのに昼も夜も相変わらず
ト・ホ・ホ・状態
でもおかげでジャイの日の料理を決定させた
ランチ終わってから元木近くのびっくり市へ
ラムを買いに行ってきた
久しぶりなので
まだまだ先と判らず、戻ってきて通りすがりのお兄ちゃんに
聞いたら
まだまだ先だということで…
ラムは買えた。清分で鶏とカボチャも買ったので
メニュー決めるのには楽になり、
ラムはRARA GOSHT,鶏はDUM KA MURG、
その他カボチャとグリーンピースの料理
茄子の料理
茸の料理
そして
ダール料理
ライスはドライフルーツの炊き込みご飯
チャトニーはゴマとトマト
ピクルスはホースラディッシュのアチャール
そしてお菓子もセヴァィン
先月と同じだが、、決して同じものではないセヴァィンのスイート
参加者はお楽しみ…
2016.04.24:jay:[インド料理のあれこれ]

坂田さん一人のみ・・・

ゆうべも12時半までかかってVegetarianを仕込んだ。
マサーラーも仕上げた。
客は坂田さん一人のみ・・・
ランチが終わって病院へ
早く終わったのでりぶるへ寄れた
坂田さんに言われたが、いよいよ看板を
何か考えなきゃと
カタログをみて検討して
決定ということで
月曜にFAXで注文しよう。
2016.04.23:jay:[インド料理のあれこれ]