飯豊町（中部・白椿・東部・西部・中津川）公民館公式サイト| 山形県

令和8年1月21日（水）はてなの会が開かれました。

前回の打合せ会で、普段作らないような若い人の料理も習ってみたいな～という話が出たので、今回は中津川地区に住む薬膳コンシェルジュの中澤さんをお招きしての薬膳料理教室となりました。

今回のメニューは「黒豆入りカオマンガイ風」と「ココナッツミルクプリン」。

タイ料理のカオマンガイは蒸し鶏を使った炊き込みご飯のようなものです。

それに老化防止に効果的な黒豆や、冬にぴったりの体を温める食材を様々取り入れてアレンジしてくれました。

ナンプラーやオイスターソース、ココナッツミルクなど、皆さんが普段あまり使わない調味料もあり、興味津々に味見もしてみました。

できあがったお料理での昼食会。

そのままじゃしょっぱいな～と思ったナンプラーもソースにすると食べやすく、黒豆入りのごはんも香ばしくて、とても美味しく仕上がりました。

デザートのココナッツミルクプリンもまろやかで食べやすく、皆さんつるつると完食しました。

美味しい昼食の後はおしゃべりしながら次回のご相談。

2月は簡単な手づくり品を作ることになりました。

次回も楽しい集まりとなりますように。

１月２１日（水）中部地区まちづくりセンター情報交換室に於いて、中部地区婦人学級主催『就任後　現在までの飯豊町とこれからの飯豊町の展望』のテーマで西嶋副町長をお招きし、ご講話を頂きました。

西嶋副町長のプロフィールをお聞きし、飯豊町副町長になられた経緯もお聞かせいただき、改めて嵐町長の熱意と副町長がその熱意に感銘し、副町長に就任される決断をなされた事。飯豊のお米の美味しさに驚かれた！など多岐に渡りお話をお聞かせいただきました。質疑応答の時間では、沢山の質問が出て、時間が足りなくなる程でした。　　休憩を挟み初釜会の始まりです。色とりどりの着物に身を包み和装姿学級生の方もおられました。（数回センターに集まり着付けの練習をされていらっしゃいました。）　　冒頭ではお菓子、お抹茶の頂き方を教えて頂き茶会での作法を意識しながら楽しく初釜会が行われました。

お抹茶と香月さんの美味しい季節の上生「梅」「万両」を頂戴し、みんなで新春を迎えられたことに慶び、今年も元気でまちづくりセンターを拠点に多方面にて活躍して下さることを期待致します。

小正月の風物詩「だんごの木」飾りを毎週中部地区まちづくりセンターで活動されておられる

中部ほのぼのサロンの皆さんに飾って頂きました。

小正月のだんごの木は『五穀豊穣』『無病息災』を祈願して飾るとの事です。今年も皆さんお元気でサロン活動出来そうですね！

完成しただんごの木は、中部まちづくりセンターの玄関ホールに飾らせて頂きました。地域の方々にも五穀豊穣・無病息災のご利益がありますよーに☆彡

毎年巨大だんごの木をご寄付して下さるU様。中部地区ほのぼのサロンの皆様、ありがとうございます❣

みなさんも是非中部地区まちづくりセンターへ足を運んで頂きご覧ください。