先日、徳島県のご当地メニュー「そば米雑炊」がありました☆

　そば米とは、そばの実を塩ゆでして、からをむき、乾燥させたものです。

「そば米雑炊」は、そばを粉にしないで実のままで食べるめずらしい料理だそうです。

　利用者のみなさんも、プチプチとした歯ざわりも楽しめた一品となったようです！

　そば米には、ミネラルやタンパク質が豊富に含まれていて、血圧を下げる雑穀としても知られています。

また、6月生まれの方々のお誕生日お茶会を、栄養士、調理師主催で行いました☆

6月生まれの方は、5名です。

メロンイメージのケーキでお祝いです。

利用者の方々同士で同い年の方が分かったり、昔住んでいた所のお話、また、「ケーキとコーヒーでお祝いしてもらえるなんてうれしいわぁ～」と喜んでいただいたりと、たくさんの話題で盛り上がりました☆

　　「食中毒」という言葉が聞かれる時期にもなりました。

星の村では、置賜保健所の食品衛生課の方から、食中毒の話を聞きました。手洗いの大切さ、食べ物の取り扱いの注意点など、再確認した時間となりました。

　本日、米沢興譲館高校音楽部の皆様がボランティアで来所され、

素敵な歌声を披露してくださいました。

　生徒さん方の美しい歌声に、利用者の皆さん、職員共々感動させて頂きました。

　利用者の皆さんから「上手だった～涙出る」「また来てほしいな～」等の声がありました。

　米沢興譲館高校音楽部の皆様、ありがとうございました。

　本日、山形県交通安全対策協議会の方々にお越しして頂き、交通安全教室が行われました。

　交通安全に関する映像を見たり、実際に集会室の中で道路を想定して歩行してみたりして、安全な道路横断に関してのポイントを教えて頂きました。

　これからも交通事故が起こらないよう、みんな気を付けあっていきます。

　先日、利用者のみなさんと「ふき」のすじ取りを行いました。「ふき」は、春になり出回ってくるのが楽しみな野菜の一つです。

「ふき」のすじの取り方にも色々あるようで、利用者さん同士、おしゃべりしながら和気あいあいと行いました(*^_^*)

　「ふき」には、ふき独特の香りや苦味が多少はありますが、様々な知識と知恵をもっている星の村の調理師のみなさんの手によって、やわらかく、味が含まれ、ふきを楽しめる一品となりました。

　まもなく、「食中毒」という言葉を聞く機会が多くなりますが、食中毒や感染症は、夏も冬も関係なく発生する可能性があります。食中毒を予防する全ての基本は、手洗いと言えます。

　食堂の手洗い場には、かわいい花が飾ってあります☆こころが落ち着き、穏やかな気持ちにしてくれます。

　先日、「畑のことならおまかせっ！！」の利用者のみなさんで星の村の畑づくりが始まりました☆

　土づくりから始まり、うねを作り、苗植えを行いました。

　今回は、ねぎ、じゃが芋、しそ、とうもろこしを植えました(^o^)

　星の村の畑は、今年もにぎやかになりそうです。