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笹巻き

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先日、利用者の皆さんと一緒に笹巻き作りを行いました。

作業前は「やってないがら、わすっちゃ~」と話されていましたが、一度巻き始めるとさすがですsurprise「思い出してきた(^ー^)」と手際よくあっという間に180個の笹巻きが出来ました。

翌日の昼食に、きなこ、黒みつ、納豆の3種類でお好みで召し上がっていただきました。

皆さんおかわりもされて、喜んで食べておられましたsmiley

2022.06.26:hoshi:コメント(0):[献立]

4月のお誕生会☆

  • 4月のお誕生会☆
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4月のお誕生会を行いました☆

昼食時に、誕生日の方の食席に手作りのバースデーカードを飾り、みんなでお祝いしましたsmiley

今月のメニューは、桜ごはん、うどのお吸い物、鯛の塩焼き、アスパラの天ぷら、きゅうりの酢の物、いちごのレアーケーキです。旬の食材をたくさん取り入れて、春の季節を感じられる献立になりました♪

ちょうど食堂の窓から見える桜も咲き始めており、満開の桜を見られるのが今から楽しみですblush

利用者の方の笑顔もたくさん見られて、和やかな誕生会となりました。

2022.04.15:hoshi:コメント(0):[献立]

3月の誕生会☆

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  • 3月の誕生会☆

3月の誕生会を行いました。

今月のメニューは寿司ケーキ、すまし汁、若草蒸しのおろしあん、梅和え、苺のケーキです。

寿司ケーキは3層になっており、上には花形にんじん、さくらでんぷ、きぬさや、いくらをトッピングして色とりどりに仕上がりました。

春らしいお膳を前に、みなさん表情が明るくなり、「美味しい」と喜んでいただけたようですsmiley

3月は9名の方がお誕生日を迎えられ、星の村では一番多い月となってますsurprise

皆さんこれからも元気でお過ごしください。おめでとうございます!!

2022.03.07:hoshi:コメント(0):[献立]

2月のお誕生会☆

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2月のお誕生会を行いました。

今月のお祝いメニューは、ごはん、具だくさん汁、天ぷら盛り合わせ、蓮根絞りの湯葉あんかけ、浅漬け、ケーキです。

天ぷらはきす、かぼちゃ、きのこの3種類です。天ぷらは皆さん好きなメニューの一つなので、普段の献立にも登場しますが、大量調理となると、皆さんに揚げたてをお出しするのはなかなか難しかったのですfrown

今回はお祝いということで、熱々の揚げたてを食べていただきたいという思いから、調理師さんが調理時間を工夫して揚げてくださいました!

席についた方から揚げたてをお配りし、熱々サクサクの天ぷらを食べていただくことができましたwink

2月は7名の方がお誕生日でした。皆さんおめでとうございます!!

2022.02.18:hoshi:コメント(0):[献立]

手打ちそば

  • 手打ちそば
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地元の方からボランティアで手打ちそばをいただきました。

例年だと手打ちそばの実演も披露していただいたのですが、コロナ禍の為叶わず、昨年に引き続き生そばを頂く形となりましたが、利用者の皆さんは打ちたてのそばが食べられるという日を楽しみにされていた方も多くいらっしゃいました。

打ちたての生そばは香り良く、利用者の皆さんも

「やっぱりいつもと違うね」「美味しいな」と話されていました。

なかなか味わうことのできない手打ちそばに、皆さん喜んでいらっしゃいました。

美味しいおそばをありがとうございました!!

2022.02.02:hoshi:コメント(0):[献立]