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令和4年度(第3回)山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の入賞商品の発表!

令和4年度(第3回)山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の入賞商品が決定しましたのでお知らせいたします!

◆山形県知事賞(山形のうまいもの食品大賞)
(調味料・その他部門)
・お米で作ったからあげ粉/東北日本ハム株式会社


◆部門別最優秀賞
(主食部門)
・とび色 舞茸おこわ/株式会社佐徳
(畜水産加工品部門)
・米の娘餃子/株式会社大商金山牧場
(惣菜部門)
・山形セルリーわさび風味(浅漬け)/羽黒・のうきょう食品加工有限会社
(果実加工品部門)
・お米のバウム(庄内産完熟メロン)/カムコミュニケーションズ株式会社
(菓子部門)
・お米のロールケーキ(プレーン)/カムコミュニケーションズ株式会社
(飲料部門)
・山形県産プレミアムジュース4本セット/長井中央青果株式会社
(アルコール部門)
・発泡性日本酒 月山物語 /有限会社味の農園


◆部門別優秀賞
(主食部門)
・やまがた笹巻(古代米 秘伝豆 紅大豆)/株式会社峰月堂
(畜水産加工品部門)
・感涙のやまんばブタサラミ/みちのく屋台こんにゃく道場
(惣菜部門)
・えのき柚子みそ/株式会社縁の起
(果実加工品部門)
・庄内柿 DRY FRUITS/株式会社feふぁーむ
(菓子部門)
・オランダせんべい梅こんぶ味 小袋入り/酒田米菓株式会社
・山形讃菓Sanga/有限会社チュチュ
(調味料・その他部門)
・桃の焼肉のたれ/山形県立農林大学校
(アルコール部門)
・出羽桜 とろけるやまがた どだなだず/出羽桜酒造株式会社

◆部門別山形県農林水産部長賞(おいしい山形賞)
(主食部門)
・庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ/有限会社すがわら製麺
(惣菜部門)
・こんな納豆あったんだ!/有限会社高畠納豆
(果実加工品部門)
・YAMAGATA陽果ドライバターサンド5種 Gift set/漆山果樹園
・山形の極み 錦屋 佐藤錦羊羹 8個入り/リンベル株式会社(リンベル株式会社山形)
(菓子部門)
・つや姫と平飼い米っこ卵のサクサクもなかサブレ/株式会社銘菓の錦屋
・オランダパリパリしみせんべい/ジェイエイてんどうフーズサンピュア店
・さくら咲くサク・つや姫ヴェゼル/株式会社桑名園本店
(調味料・その他部門)
・YAMAGATAドレッシング マッシュルームと深入り玄米粉/株式会社たかはたファーム

◆特別賞
こめっこ賞
(調味料・その他部門) 
・お米で作ったからあげ粉/東北日本ハム株式会社
(菓子部門)
・お米のロールケーキ(プレーン)/カムコミュニケーションズ株式会社
パッケージデザイン賞
(アルコール部門)  
・発泡性日本酒 月山物語 /有限会社味の農園
審査員特別賞
(菓子部門)
・酒粕プリン(5種セット)/NPO法人らっふる
・つや姫と秘伝豆の山形せんべい/株式会社カイセイ
(飲料部門)
・ぶどうの甘酒/山形県立農林大学校
マイベストフード賞
(菓子部門)
・酒粕プリン(5種セット)/NPO法人らっふる
グローバルマイベストフード賞
(果実加工品部門)
・YAMAGATA陽果ドライバターサンド5種 Gift set/漆山果樹園


◇詳しくは、こちらをご覧ください。


《最終審査会》
月 日 令和4年8月3日(水)
会 場 山形県学校給食会総合センター(山形市銅町一丁目2-12)
目 的 農林水産業と食品製造業等との連携を図り、マーケットインに基づき新たな価値を備え、県内外で
    認知され、数多く購入してもらえる商品開発を促進するため、ブランド力のある県産農林水産物を
    原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰し、原料として使用される
    本県の豊かな農林水産物の需要を拡大し、本県農林水産業の発展を図る。
出 品 数 主食部門 :8品
      畜水産加工品部門:6品
      惣菜部門:8品
      果実加工品部門 :11品 
      菓子部門:19品
      飲料部門:4品
      アルコール部門:5品
      調味料・その他部門:7品
      計 68商品  企業数 50社

令和4年度 やまがた農山漁村発イノベーション(6次産業化等) ビジネス・スクール 受講生募集のお知らせ

 「農山漁村発イノベーション」( 6次産業化等 )の実現にチャレンジしてみませんか?
 農山漁村の持続可能な活性化につなげるため、山形県産農産物や地域資源を活用した新事業に、経営感覚や起業家精神をもって取り組む人材(実践者・経営者)を育成するための研修を開催します。
 ※なお、研修開催にあたっては、新型コロナウイルス感染防止対策を適切に実施いたします。


【開催期間】
 令和4年10月26日(水) ~ 令和5年2月8日(水)
 ※詳しい日程はリーフレットをご確認ください。

【募集定員】
 先着25名(受講料:無料)
 ※定員を超える申込みがあった場合、選考を行うことがあります。

【募集対象者】
 山形県産農産物や地域資源を活用しての起業や事業拡大をめざす、
 農林漁業者食品製造業等商工業者飲食・観光業者農林漁業関係団体等の意欲のある方々
 ※原則として、全ての日程に参加可能な方、パソコン(インターネット及び電子メール、Word、Excel等)を使用できる方とします。

【会場】
 山形県産業創造支援センター(山形市松栄1-3-8)
 ※講義科目に応じて会場を変更する場合があります。

【申込方法】
 募集リーフレット(PDF)又は、「やまがた6次産業」Webサイトからダウンロードした申込用紙に必要事項を記入のうえ、下記事務局にFAX、電子メール、郵送のいずれかで提出してください。
 ※都合によりWeb講義に切り替える場合があります。

【申込期限】
 令和4年10月14日(金)まで(※当日必着)

【主催】
 ・ 事業主体  山形県 
 (委託:やまがた食産業クラスター協議会)
 ・ 連携・協力 やまがた6次産業人材創生コンソーシアム

【お申込み・お問い合わせ先】
 やまがた食産業クラスター協議会 「やまがた農山漁村発イノベーション」ビジネス・スクール事務局
 〒990-0041 山形市緑町一丁目9番30号 緑町会館3階 
 TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
 E-mail:food9@y-cluster.jp(担当:長谷山 受付時間:9:00~17:00) 


2022.09.05:cluster:[ビジネススクール]

令和4年度『山形県 県産農林水産物需要開拓調査』に係るご協力のお願い

 本県においては、県産農林水産物の付加価値向上を目標に掲げ、県産農林水産物を活用した食品の開発・販売等の各種支援策を展開しております。
 この一環として、やまがた食産業クラスター協議会及び山形県では、毎年、県内食料品製造事業者の県産農林水産物に対するニーズ等を把握する調査を実施しております。
 この調査結果を活用することにより、食料品製造事業者と農林漁業者とのマッチングの強化及びニーズに対応した原材料の安定的な供給が図られ、本県の食産業の更なる発展につながるものと考えております。
 皆様にはご多忙中のところ誠に恐れ入りますが、本調査の趣旨を御理解いただき、令和4年9月30日(金)までに御回答いただきますようお願いいたします。

◆令和4年度 調査票(Excel版)
◆令和3年度 調査結果の概要(PDF)



【本調査に関するお問い合わせ先】
〇やまがた食産業クラスター協議会(担当:佐藤博志)
 〒990-0041
  山形市緑町1-9-30 緑町会館3階
  T E L : 023‐679-5081
  E-mail : food3@y-cluster.jp
2022.08.31:cluster:[お知らせ]

【9/9〆切】生活協同組合 共立社「やまがたフェア」への出展者募集について

 生活協同組合 共立社様の店舗において開催する「やまがたフェア」への出展者を募集します。

【主 催】
 生活協同組合 共立社、やまがた食産業クラスター協議会

【開催期日】
 令和4年10月23日(日)
 
【開催会場及び開催時間】 
 ○ 鶴岡協同の家こぴあ(鶴岡市) 10:00~15:00
 ○ こぴあコープ酒田 (酒田市)   9:00~15:00
 ○ コープしろにし  (山形市) 9:00~15:00

【出展対象者・参加業者数】
 ○ 「鶴岡協同の家こぴあ」への出展
    村山・最上・置賜地域の食品製造業者 10社
 ○ 「こぴあコープ酒田」への出展
    村山・最上・置賜地域の食品製造業者 10社
 ○ 「コープしろにし」への出展
    最上・置賜・庄内地域の食品製造業者 10社
 ○ 今後、地域外への販路開拓を積極的に取組みたい食品製造業者

【出展対象商品】
 ○ 県産農林水産物を使用し県内で製造された加工食品。
 ○ 合成着色料を使用していない商品。
 ○ 村山・最上・置賜地域で製造され庄内地域で常設販売していない商品。
 ○ 最上・置賜・庄内地域で製造され村山地域で常設販売していない商品。
 ○ 今回に限っては、JANコードがなくても出展可。

【出展内容等】
  「出展要領」参照

【申込方法】
  「参加申込書」「FCPシート」及び「商品一覧」を下記「担当者」に提出。

【出展申込〆切】
  令和4年9月9日(金)

【出展商品選定審査会】
  申し込みのあった出展商品について、9月中旬に選定審査会(審査員:共立社バイヤー)を行う。
  詳細については、後日連絡。

【担当者】
  やまがた食産業クラスター協議会 髙橋郁郎
  Email food4@y-cluster.jp
  Tel  023-679-5081
  Fax 023-679-5082
2022.08.24:cluster:[展示会・商談会]

【9/9〆切】「タムラ」バイヤーとの個別商談会参加事業者募集について

 このたび、全国各地の高級スーパーや高級飲食店等を取引先に持つ「タムラ」バイヤーとの個別商談会を開催いたします。
 山形県産農林水産物を使用した加工食品のPR、新たな市場開拓及び販路開拓のチャンスですので、是非、ご参加ください。

チラシ(PDF)

【開催日時】
 令和4年9月21日(水)午前10時 ~ 午後5時
 令和4年9月22日(木)午前10時 ~ 午後4時

【会 場】
 あこや会館202会議室(山形市松波二丁目8-1)

【対象者】 
 県内の農林漁業者、食品製造業者、流通、小売業者等

【対象商品】 
 山形県産農林水産物を使用した加工食品(酒類除く)

【内 容】
 「タムラ」バイヤーと参加事業者の1対1による個別商談方式
 ※1社30分程度

【参加費】
 無料(ただし交通費、試食品等は各自負担をお願いします。)

【申込方法・締切】 
 参加を希望される場合は、「参加申込書」に必要事項を記入のうえ、
 令和4年9月9日(金)まで担当者に電子メールでお申し込みください。

【その他】
 ○ 「タムラ」ホームページ 
 ○ 参加事業者については、タムラとの協議により決定します。

【担当者】
  やまがた食産業クラスター協議会 髙橋 郁郎
  Mail food4@y-cluster.jp
  TEL  023-679-5081
  FAX 023-679-5082
2022.08.23:cluster:[展示会・商談会]