記事一覧：やまがた食産業クラスター協議会

【Ｈ27優秀賞（菓子・飲料部門）】シャインマスカット大福｜株式会社十一屋（山形市）

優秀賞（菓子・飲料部門）

▼商品名
シャインマスカット大福

▼企業名
株式会社十一屋

▼選考理由
県産シャインマスカットを丸ごと一粒包み込んだ大福。餅皮には県産ヒメノモチを使用。
パッケージも涼しげで、商品も大変おいしいと評価された。

特別賞（おいしい山形賞：県産米）

▼商品名
「つやポンDEチョコポン」

▼企業名
井上農場

▼選考理由
自家農場で栽培した県産つや姫を使用したポン菓子をチョコレートでコーティングした商品。
味が良く、価格帯も安価で魅力的である点が評価された。

特別賞（おいしい山形賞：果実）

▼商品名
プレミアムラ・フランスジュース

▼企業名
株式会社産直あぐり

▼選考理由
完熟した県産ラ・フランスを使用したジュース。小玉果など生食出荷に適さないラ・フランスを有効活用。
濃厚な味で高級感があり、贈答用商品として優れていると評価された。

特別賞（おいしい山形賞：野菜）

▼商品名
ベジスープあまざけ（かぼちゃ、人参、さつまいも）

▼企業名
櫛引農村工業農業協同組合連合会

▼選考理由
庄内産米の糀と野菜を使用した甘酒。牛乳を加え、スープとしても利用できる商品。
自然食品などのマーケットでの販路開拓が期待できると評価された。

特別賞（おいしい山形賞：畜産物）

▼商品名
米沢牛入りあらびきウィンナー

▼企業名
株式会社米沢食肉公社

▼選考理由
県産豚肉と米沢牛を使用したあらびきウインナー。
「米沢牛」のブランドをうまく活用し高級感があり、贈答用商品として需要が見込めると評価された。