平成２７年４月から「食品表示のルール」が一部新しくなりました！
平成２７年４月に食品表示のルールが一部新しくなりました。
加工食品・添加物は５年間、生鮮食品は１年６か月間の猶予期間が設けられており、この間に新しいルールによる表示に切り替えることが必要です。
本講習では、新しい食品表示制度や表示のルールの変更点等についても説明します。

「食品適正表示推進者」とは？
食品表示に関する知識を有し、適正表示を推進する方です。県では、各食品関連事業所へ食品適正表示推進者を設置していただくことを推奨しています。
指定団体である山形県食品衛生協会が開催する本講習会を受講した方を食品適正表示推進者とし、受講後に食品適正表示推進者証を交付します。

【村山会場】
日時：平成２７年１０月１４日（水）　９：３０～１５：００
場所：山形総合スポーツセンター　大会議室
※申込み締切り　９月３０日（水）

【庄内会場】
日時：平成２７年１１月　４日（水）　９：３０～１５：００
場所：庄内総合支庁　講堂
※申込み締切り　１０月２１日（水）

【講習会について】
◎県の職員が、食品表示に関する各法令（食品表示法、景品表示法、計量法等）や表示の具体例（表示方法、注意点等）について説明します。
◎「生鮮食品」、「加工食品」、「生鮮・加工食品」、「再講習」の４区分を設定しています。受講を希望する区分を選んでお申込み下さい。

【お申込みについて】
◎受講をご希望の方は受講申込書（ＰＤＦ）に受講料を添えて、各地区食品衛生協会または山形県食品衛生協会（電話：０２３-６４１-９３４０）へ申し込んでください。

◆詳しくは開催要領（ＰＤＦ）をご覧ください。

平成２６年６月１８日に成立した「特定農林水産物等の保護に関する法律」（地理的表示法）は平成２７年６月１日に施行され「地理的表示保護制度」の運用が開始されました。
この地理的表示の登録について、関係者の皆様に制度の内容についてご理解を深めていただくとともに、登録申請の具体的な方法をご案内するための説明・相談会が下記の通り開催されますので、お知らせいたします。

▼地理的表示保護制度とは
地域で育まれた伝統と特性を有する農林水産物・食品のうち、品質性の特性が産地と結び付いており、その結び付きを特定できるような名称（地理的表示）が付されているものについて、その地理的表示を知的財産として登録し、保護する制度。

【日時】
平成２７年９月８日（火）午後１時３０分～４時００分まで

【場所】
山形県自治会館４０１号会議室
住所：山形市松波４-１-１５　電話：０２３-６３１-５１５１

【内容】
(１)制度及び申請に関する説明
(２)個別相談会（事前申込制）

【申込期限】
平成２７年８月３１日（月）まで

【申込方法】
▼こちらをご覧ください。
◆チラシ・申込み方法（ＰＤＦ）
◆ＧＩサポートデスクホームページ

【お問合せ先】
一般社団法人　食品需給研究センター
ＧＩサポートデスク　担当：増川・関根
ＴＥＬ：０３-５５６７-１９９１　ＦＡＸ：０３-５５６７-１９６０

仕入企業様大募集！！

豊かな食材に恵まれた宮城・山形両県で生産・加工された食料品を一堂に会し、仕入企業様に対して食料品製造業者等が直接ＰＲ・商談するビジネス商談会を開催いたします。
宮城・山形両県の食料品についてご一考くださいますようお願い申し上げます。

◆チラシ（ＰＤＦ）

【日　時】
平成２７年１０月２０日（火）　１０時～１９時

【場　所】
ホテルメトロポリタン仙台（住所：宮城県仙台市青葉区中央１-１-１）

【対　象】
食品を取扱う仕入企業様

【参加費】
無料

【募集期間】
平成２７年８月４日（火）～８月２８日（金）　〔必着〕

【当日プログラム】
（１）展示商談　１０：００～１２：００
　納入企業様個々の展示ブースで商品を展示し、試食・試飲等をとおして、仕入企業様に商品をＰＲ・商談します。
（２）個別面談商談　１３：１０～１７：４０
　仕入企業様・納入企業様の双方から商談先の希望をもとに、商談スケジュールを組んで商談を行います。１商談あたり２０分とし、１企業様あたり最大１０回の商談を設定することができます。
（３）懇親交流会　１８：００～１９：００
仕入企業様・納入企業様双方の情報交換や交流の場として実施します。
県内外の納入企業様やバイヤー様との懇親を深める機会としてご活用ください。

【申込方法・問い合わせ先】
参加申込書（word版）に必要事項を記載し、下記宛ＦＡＸ等で送信下さい。
≪申込み先≫
山形県農林水産部６次産業推進課　担当：髙橋
〒９９０-８５７０　山形市松波２-８-１　ＴＥＬ：０２３-６３０-３０７６　ＦＡＸ：０２３-６３０-２４３１

◆山形県ホームページ

当協議会では、食を起点とした新たな産業群の創出を促進するため、県産農産物を活用した山形ならではの新商品開発や新たなビジネス化に向けた取組みを支援しているところであります。
本年度も、県内外におけるこれらの取組みを、より一層促進するため、標記事業を開催することといたしました。
山形県産の食材を主な原料として製造した加工食品を募集してますので、たくさんのご応募お待ちしております！！

◆開催要領（ＰＤＦ）

【開催日】　　
平成２７年８月２５日（火）

【場　所】　　
霞城セントラル ４階 山形市保健センター内（ヘルシークッキングルーム・栄養研修室）
住所：山形市城南町１-１-１

【募　集】
（１）資格要件
県内食品製造業者、農産加工事業者など

（２）対象食品
県産農林水産物を主原料とした加工食品で過去３年以内に製品化されたもの。
（海洋の水産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料としたものとする）
ただし、過去に本コンクールで入賞した食品は除くものとする。

（３）出品食品数
１者３点以内

（４）募集部門
①調理・惣菜加工部門　　②菓子・飲料部門

（５）募集期間
平成２７年７月１５日（水）～８月１８日(火）

（６）応募方法
応募申請書（Ｅｘｃｅｌ版）に関係書類を添えて、下記の申込先まで郵送又はＥ-Ｍail、ＦＡＸ等で提出をお願いいたします。
◎添付書類等：応募商品の食品表示ラベル部分の写し、応募商品を説明するパンフレットがあれば添付願います。

【食品搬入（搬入時間（各部門共通））】
８月２５日（火）午前９時４０分～午前１０時３０分
※搬入場所はいずれもコンクール会場


【申込先】
〒９９０－００４１山形市緑町１丁目９番３０号
やまがた食産業クラスター協議会（担当：蔵増・渡部）
ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１　ＦＡＸ：０２３-６７９-５０８２
E-mail：y-food5@space.ocn.ne.jp（渡部）　

農業センター開園５０周年の記念事業の一つとして、昨年の収穫祭で大好評を頂いた山形のいも煮を囲みながら、１０００人いも煮会をみんなで楽しみ交流を深めていこうというお祭りです。
『おいしい山形空港』まで、県営名古屋空港から約 1 時間と、とても近い。 食彩王国・山形にはおいしいものが沢山あり、農業公園・名古屋市農業センターに於いて、山形の食文化を紹介する「いも煮まつり」を開催し山形と愛知・名古屋の交流を深める。
サブタイトルの「でら☆ごっつお」は名古屋と山形の方言を交流させたもの。

◆募集要項（ＰＤＦ）
◆農業センター概要（ＰＤＦ）
◆農業センターパンフレット（ＰＤＦ）

【開催日時】
平成２７年１１ 月２１ 日（土）～１１ 月２３日（月・祝）３日間

【開催場所】
名古屋市農業センターｄｅｒａふぁーむ （住所：名古屋市天白区天白町大字平針字黒石２８７２-３）
アクセス 名古屋駅 ⇒ 地下鉄（約２０分） ⇒ 徒歩２０分

【入園料等】
入園無料・駐車場無料（３００台）

【予定来場者数】
１０，０００ 人／日 （延べ３０，０００ 人）

【出店内容】
飲食関係・商品販売・企業ＰＲ・体験 等

【出店規模（ブース数）】
最大３０店舗

【ブース料金・内容等】
（１）ブース料金：１５，０００ 円（テント×１・机×１・イス×１含む）
　　　テント* 間口１．５間（２.７m）×奥行き２間 （３．６m）
　　　※出展に係る宿泊代、交通費は出展者負担
（２）その他の設備等についてはご相談ください。

【申込期限】
平成２７年８月１７日（月）

【申込み・問い合わせ先】
山形県 農林水産部 ６次産業推進課
担当：五十嵐　ＴＥＬ:０２３-６３０-３１９２