▽商品名
りんご酢たまねぎ

▽製造元
三和漬物食品株式会社

▽商品紹介
お酢とたまねぎの抗菌作用で美味しく綺麗に。りんご酢なので癖がなくそのままでも美味しく召し上がれます。

▽主な販売場所
㈱ヨークベニマル　等

▽希望小売価格
２３８円（税抜）

▽商品名
鯉ボーンボーン

▽製造元
株式会社 米沢鯉六十里

▽商品紹介
『アル・ケッチァーノ』奥田政行シェフ監修のもと新商品「鯉ボーンボーン」が完成しました。
鯉の骨をスモークしカルシウムが豊富で栄養価が高く、おやつやおつまみにオススメです!!

▽主な販売場所
自社ホームページ　等

▽希望小売価格
５００円（税抜）

▽料理名
ホワイトソースのニョッキ

▽材料【４人分】
【ニョッキ】
　◇じゃがいも・・・・・中３個
　◇米粉・・・・・８０ｇ
　◇塩・・・・・ふたつまみ
　◇卵・・・・・１個
　◇紅花若菜ベニーピューレ・・・・・適宜
　◇紅花・・・・・適宜
【ホワイトソース】
　◇米粉・・・・・大さじ３
　◇牛乳・・・・・４５０㏄
　◇顆粒コンソメ・・・・・小さじ１
　◇塩・・・・・小さじ１／４
　◇こしょう・・・・・少々

▽作り方【４人分】
【ニョッキ】
１、じゃがいもの皮をむき、茹で上がったら潰す
２、そこに米粉と塩、卵を入れてよく練り、紅花若菜ベニーリーフピューレまたは紅花を入れてよく練る（ピューレは緑色に、紅花はオレンジ色になる）
３、２を棒状に伸ばしたものを２ｃｍ程度に切ってフォークでつぶし、熱湯で茹でる
４、ニョッキが浮いてきたら冷水に取る
【ホワイトソースの作り方】
５、フライパンに米粉と牛乳１００㏄を入れてよく混ぜ合わせる
６、残りの牛乳を加え、火にかける
７、混ぜながら加熱し顆粒コンソメを入れ、塩・こしょうで味付けし、とろみがついたら完成
【仕上げ】
８、ホワイトソースにニョッキを合わせ、ニョッキが温まったら完成



▽プリント用レシピ（Ａ４版）
ホワイトソースのニョッキ（ＰＤＦ）

▽商品名
梅ちゃんのタレ ３８０ml

▽製造元
うめちゃんキムチ本舗

▽商品紹介
１００％手作りのオリジナルの味でネギ、唐辛子、にんにく、ごま、ごま油、醤油を原料としている本格的なチヂミのタレですが焼き肉、野菜炒め、チャーハン、餃子などにもよくあいます。

▽主な販売場所
自社ホームページ、庄内観光物産館　等

▽希望小売価格
６４８円（税抜）

▽商品名
放牧酪農牛乳

▽製造元
奥羽乳業協同組合

▽商品紹介
「放牧酪農牛乳」の認証を日本で初めて受けた牛乳です。
放牧と資源循環を考慮し、牛のストレスを軽減した飼育を目指しています。
いいでながめやま牧場の生乳を限定管理し７５度１５秒のパスチャライズ殺菌し牛乳本来の味を大切にしました。

▽主な販売場所
おーばん、ヨークベニマル、生協共立社、地元百貨店、道の駅　等

▽希望小売価格
３５０円（税抜）