本年度も引き続き食品製造業者等と農林漁業者等のマッチング・県産農産物を活用した新商品開発・販路開拓とビジネス化の支援・各種コンクール等の事業を行ってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
≪山形県食品産業協議会（やまがた食産業クラスター協議会）≫
◆常務理事／事務局長／食ビジネスアドバイザー
髙橋 亘
◆主任／販路開拓推進員／食ビジネスアドバイザー
蔵増 由加里
≪やまがた食産業クラスター協議会≫
◆６次産業開拓推進員・販路開拓ディレクター
清野 昇
◆６次産業開拓推進員・販路開拓ディレクター
國井 一成
◆販路開拓支援員
佐藤 美由紀
〒990-0041 山形県山形市緑町1-9-30 緑町会館3階
TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
≪やまがた食産業クラスター協議会（６次産業ビジネス・スクール事務室）≫
◆人材育成支援員
岸 清美
〒990-2473 山形県山形市松栄1-7-48
山形県土地改良会館 別館内
TEL:023-647-8330 FAX:023-647-8338
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【平成３１年度やまがた食産業クラスター協議会新体制について】
2019.04.01：cluster：[お知らせ]
「三井食品フードショー2019」開催のご案内と出展者募集について
この度、三井食品主催の展示会に「山形県ブース」を設置し出展することになりました。
山形県産農産物を使用した加工品のＰＲ、新たな市場開拓と販売拡大をはかるチャンスです。是非、ご参加下さい。
【開催日時】 2019年 6月12日（水）10：00 ～ 17：00
6月13日（木）10：00 ～ 16：00
搬入日 6月11日（火） 9：00 ～ 18：00
【会場】 パシフィコ横浜 展示ホール
（横浜市西区みなとみらい1-1-1）
【来場者】 小売業・卸売業・フードサービス業 他 4,000名予定
【小間割】 1社1小間（テーブルＷ900×Ｄ600×Ｈ730）
【対象者】 山形県産農林水産物を使用した「山形ならでは」の加工食品
【参加費】 無料
（ただし、交通費、運搬費、各自で準備すべき備品、試食品等は各自負担とする）
※応募者多数の場合は、三井食品との協議で決定いたします。
【申込み方法・締切り】
2019年4月10日（水）まで出展申込書（PDF）に記入しＦＡＸにてお申込みください。
【お問合せ】 やまがた食産業クラスター協議会 担当：清野
（山形市緑町1-9-30 ＴＥＬ：023-679-5081 ＦＡＸ：023-679-5082）
山形県産農産物を使用した加工品のＰＲ、新たな市場開拓と販売拡大をはかるチャンスです。是非、ご参加下さい。
【開催日時】 2019年 6月12日（水）10：00 ～ 17：00
6月13日（木）10：00 ～ 16：00
搬入日 6月11日（火） 9：00 ～ 18：00
【会場】 パシフィコ横浜 展示ホール
（横浜市西区みなとみらい1-1-1）
【来場者】 小売業・卸売業・フードサービス業 他 4,000名予定
【小間割】 1社1小間（テーブルＷ900×Ｄ600×Ｈ730）
【対象者】 山形県産農林水産物を使用した「山形ならでは」の加工食品
【参加費】 無料
（ただし、交通費、運搬費、各自で準備すべき備品、試食品等は各自負担とする）
※応募者多数の場合は、三井食品との協議で決定いたします。
【申込み方法・締切り】
2019年4月10日（水）まで出展申込書（PDF）に記入しＦＡＸにてお申込みください。
【お問合せ】 やまがた食産業クラスター協議会 担当：清野
（山形市緑町1-9-30 ＴＥＬ：023-679-5081 ＦＡＸ：023-679-5082）
2019.03.28：cluster：[お知らせ]
【出展者募集】生協鶴岡協同の家こぴあ春祭り「ふるさと食品フェア」の開催について
山形県内の食品製造者・農林漁業者の皆様へ《出展者を募集します》
山形県産農林水産物を使用した加工食品の販売拡大と定番化を目指す目的で、生協鶴岡協同の家こぴあ春祭り「ふるさと食品フェア」を開催いたします。ぜひ、ご参加ください。
１.開催日
平成３１年４月１３日（土） 午前１０時～午後５時まで
２.開催場所
生協共立社鶴岡協同の家こぴあ
（鶴岡市余慶町１-２ ＴＥＬ：０２３５-２５-３４００）
３.出展対象者・参加業者数
食品製造業者・農林漁業者
（肉加工・菓子・飲料・製麺・漬物・水産物・酒造・その他） 約１０社程度
４.参加料
無料
５.申込み締切
平成３１年３月２５日（月）
６.申込み方法
申込用紙（PDF版） に必要事項をご記入のうえ、下記宛先までメール又はＦＡＸにてお申込み下さい。
７.申込み・お問い合わせ先
やまがた食産業クラスター協議会 （担当：清野）
ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９-５０８２
Email:food4@y-cluster.jp
８.主催・運営
やまがた食産業クラスター協議会・山形県
◇開催要項（PDF）
山形県産農林水産物を使用した加工食品の販売拡大と定番化を目指す目的で、生協鶴岡協同の家こぴあ春祭り「ふるさと食品フェア」を開催いたします。ぜひ、ご参加ください。
１.開催日
平成３１年４月１３日（土） 午前１０時～午後５時まで
２.開催場所
生協共立社鶴岡協同の家こぴあ
（鶴岡市余慶町１-２ ＴＥＬ：０２３５-２５-３４００）
３.出展対象者・参加業者数
食品製造業者・農林漁業者
（肉加工・菓子・飲料・製麺・漬物・水産物・酒造・その他） 約１０社程度
４.参加料
無料
５.申込み締切
平成３１年３月２５日（月）
６.申込み方法
申込用紙（PDF版） に必要事項をご記入のうえ、下記宛先までメール又はＦＡＸにてお申込み下さい。
７.申込み・お問い合わせ先
やまがた食産業クラスター協議会 （担当：清野）
ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９-５０８２
Email:food4@y-cluster.jp
８.主催・運営
やまがた食産業クラスター協議会・山形県
◇開催要項（PDF）
2019.02.28：cluster：[お知らせ]
「第4回やまがた土産菓子コンテスト」商品カタログが出来上がりました
※画像をクリックするとパンフレットの詳細が表示されます。
パンフレットに掲載されている商品の詳細については各社のホームページをご覧ください。
○入賞商品○
◆やまがたの土産菓子部門◆
【最優秀賞（山形県知事賞）】
だだちゃ豆右衛門チョコレート／有限会社 木村屋 HP：https://kimuraya.co.jp
◆わがまちの土産菓子部門◆
【最優秀賞（山形県知事賞）】
庄内町のほしがきさん／庄内町新産業創造協議会 HP：http://www.navishonai.jp/spot/94.html
◆やまがたの土産菓子部門◆
【優秀賞】
つや姫チーズせんべい／株式会社 マウントスマイル HP：http://www.mountsmile.com
◆わがまちの土産菓子部門◆
【優秀賞】
DADA cha white／酒田米菓株式会社 HP：http://www.sakatabeika.co.jp
【優秀賞】
漆山クッキー／漆山果樹園 HP：http://urushiyama.com
◆やまがたの土産菓子部門◆
【優良賞】
おきたまデラまめ／山形おきたま農業協同組合 HP：http://www.okitama-yt-ja.or.jp
【優良賞】
山形米沢牛クランチ／有限会社 達商
【優良賞】
山形ラ・フランスパイ／株式会社 シベール HP：http://www.cybele.co.jp
◆わがまちの土産菓子部門◆
【優良賞】
塩トマトゼリー／有限会社 ケーキハウスチュチュ HP：http://cake-house-tutu.com
【優良賞】
ごっつぉ[GOTTSO]／菓詞の森メゾンド・ボア HP：公式インスタグラム
【優良賞】
かわいいあかねひめ／有限会社 壽屋 HP：http://akanehime.com
【優良賞】
日本の紅／有限会社 和菓子ぬまざわ HP：公式Facebook
◆やまがたの土産菓子部門◆
【マイスイーツ賞】
だだちゃ豆右衛門チョコレート／有限会社 木村屋 HP：https://kimuraya.co.jp
◆わがまちの土産菓子部門◆
【マイスイーツ賞】
吟上プリン／ホテルメトロポリタン山形 HP：http://yamagata.metropolitan.jp
◆やまがたの土産菓子部門◆
【グローバルマイスイーツ賞】
山形米沢牛クランチ／有限会社 達商
◆わがまちの土産菓子部門◆
【グローバルマイスイーツ賞】
かみのやまぷるーる／だんご本舗たかはし HP：https://www.dangohonpo.jp
◆やまがたの土産菓子部門◆
【パッケージデザイン賞】
だだちゃ豆右衛門チョコレート／有限会社 木村屋 HP：https://kimuraya.co.jp
◆わがまちの土産菓子部門◆
【パッケージデザイン賞】
庄内町のほしがきさん／庄内町新産業創造協議会 HP：http://www.navishonai.jp/spot/94.html
○出展商品○
◆やまがたの土産菓子部門◆
佐藤錦ぎゅうぎゅうタルト「エイスケ」／有限会社 佐藤錦 HP：https://satonishiki.com
フルーツ甘酒ゼリー「山形づくし」／有限会社 佐藤錦 HP：https://satonishiki.com
山形恋豆ショコラ／有限会社 達商
蜂蜜カステラ／有限会社 たんばや製菓 HP：http://www.y-tanbaya.co.jp
どら焼き／有限会社 たんばや製菓 HP：http://www.y-tanbaya.co.jp
山形さくらんぼマドレーヌ／株式会社 清川屋 HP：https://www.kiyokawaya.com
山形サブレ／株式会社 杵屋本店 HP：http://www.kineya.co.jp
花べっこう飴／有限会社 大山製菓 HP：http://www.e-yamagata.com/eyamab/0236465545/
山形まるごとりんごチップス／企業組合 スイーツキッチン HP：http://sweets-kitchen.jp
しょうゆの実せんべい／ハナブサ醤油株式会社 HP：http://www.hanabusa1823.com
ラズベリーゼリー／株式会社 舟形町振興公社 HP：http://www.wakaayu.jp
箱入だだちゃ豆チップス／農事組合法人 りぞねっと HP：http://www.risonet.or.jp
多来福／菓匠萬菊屋 HP：http://www.mangikuya.com
◆わがまちの土産菓子部門◆
ラ・フランスのパウンドケーキ／ホテルメトロポリタン山形 HP：http://yamagata.metropolitan.jp
洋菓子屋の芋ようかん／有限会社 ケーキハウスチュチュ HP：http://cake-house-tutu.com
いとこ煮ゆべし／庄内町新産業創造協議会 HP：http://www.navishonai.jp/spot/94.html
枝付き干しぶどう／漆山果樹園 HP：http://urushiyama.com
ちびかり／有限会社 六味庵 HP：http://mutumian.littlestar.jp
ぱりんとう／有限会社 六味庵 HP：http://mutumian.littlestar.jp
出羽の大地／有限会社 ボンむらやま HP：https://bonmurayama.jp
天から童／有限会社 ボンむらやま HP：https://bonmurayama.jp
山形最中／株式会社 峰月堂 HP：http://www.hogetsudo.com
山形産紅玉りんごパイ／株式会社 峰月堂 HP：http://www.hogetsudo.com
藤の里 花サブレ／菓子工房 ふくや
いちごようかん／工房七つの里
すっぽんちゃんサブレー／藤右エ門すっぽんポン製菓 HP：http://supponpon.net
紅柿ドルチェCUT／松田農園 HP：https://budou-daigaku.jp
つまむ穀つぶ／企業組合 旬彩工房 HP：http://syunsaikobo.com
蕎麦茶ゼリー／株式会社 出羽
燈玉生チョコレート／有限責任事業組合 フリーハンド HP：https://www.yamagata-ecopark.com
長寿芋／菓匠萬菊屋 HP：http://www.mangikuya.com
2019.01.24：cluster：[お知らせ]
【農林漁業者向けの参加者募集（村山・置賜地域）】やまがたの「食」と「農」地域別マッチング交流会開催について
（村山・置賜地域）やまがたの「食」と「農」地域別マッチング交流会を開催します。
このたび、県産農林水産物を使用したい食品製造業者の皆さんにお集まりいただき、“生の声”を直接聞くことができる交流会を開催します。個別面談の場も設けますので、食品製造業者の貴重なニーズを伺い、連携（取引）を検討するとともに、生産にあたっての想いやこだわりなどを伝える機会としてもご活用ください！
また、個別面談を希望されない場合でも、地域の食品製造業者が求める農林水産物の情報を知りたい農林漁業者の皆さんは、ぜひご参加ください。
◇開催要領（PDF版） チラシ（PDF版）
【日 時】
２０１９年２月１日（金） １３:００～１６:１５（予定）
【会 場】
山形ビッグウイング ２階 「交流サロン」
（住所：山形市平久保100番地）
【対象者】
県内に住所を有し、食品製造業者との連携や取引に興味がある農林漁業者 または 生産者団体、農業協同組合
【参加予定企業】
㈱シベール（山形市） ㈱モミの木（山形市） ㈱渡辺近七商店（山形市） 城北麺工㈱（山形市） 乃し梅本舗佐藤屋（山形市） ㈲絣屋（山形市） ㈱住吉屋食品（寒河江市） 鈴木食品製造㈱（寒河江市） ユーキ食品㈱（東根市） ㈲壽屋漬物道場（東根市） ㈱うろこや総本店（尾花沢市） ㈱明友（尾花沢市） いげたや庄司醸造㈱（大石田町） ㈱はずみ（最上町） ㈱三和食品（最上町） ㈱桜桃園（南陽市） ㈱セゾンファクトリー（高畠町） ㈱たかはたファーム（高畠町） ㈱三奥屋（高畠町）等《順不同》
【募集人数】
８０名（個別面談５０名）
※原則先着順。お申込みいただいた方には参加可否について別途連絡します。
【企業が求める主な品目】
大豆 ・ もち米 ・ えだまめ ・ きゅうり ・にんにく・ トマト ・ かぼちゃ ・ 青菜 ・ さといも ・サツマイモ・キャベツ・ だいこん ・ 玉ねぎ ・ にんじん ・ 梅・さくらんぼ ・ ぶどう 等
--------------------------------------------------------------------------
◇開会・情報提供
マッチング交流会の説明と県産農林水産物の需要に関する情報提供
◇企業からのプレゼンテーション
食品製造業者から、企業概要や商品紹介、求める農林水産物について説明
◇個別面談
食品製造業者ごとのブースに分かれ、求める農林水産物の詳細情報や生産に関して情報交換、連携（取引）に向けた話し合い
【申込み】
参加ご希望の方は参加申込書（PDF版）に必要事項をご記入のうえ、ＦＡＸにてお申し込みください。
【申込み締切り】
平成３０年１２月２８日（金）
【問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会 担当：國井
山形市緑町１-９-３０ 緑町会館３階
ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９-５０８２
このたび、県産農林水産物を使用したい食品製造業者の皆さんにお集まりいただき、“生の声”を直接聞くことができる交流会を開催します。個別面談の場も設けますので、食品製造業者の貴重なニーズを伺い、連携（取引）を検討するとともに、生産にあたっての想いやこだわりなどを伝える機会としてもご活用ください！
また、個別面談を希望されない場合でも、地域の食品製造業者が求める農林水産物の情報を知りたい農林漁業者の皆さんは、ぜひご参加ください。
◇開催要領（PDF版） チラシ（PDF版）
【日 時】
２０１９年２月１日（金） １３:００～１６:１５（予定）
【会 場】
山形ビッグウイング ２階 「交流サロン」
（住所：山形市平久保100番地）
【対象者】
県内に住所を有し、食品製造業者との連携や取引に興味がある農林漁業者 または 生産者団体、農業協同組合
【参加予定企業】
㈱シベール（山形市） ㈱モミの木（山形市） ㈱渡辺近七商店（山形市） 城北麺工㈱（山形市） 乃し梅本舗佐藤屋（山形市） ㈲絣屋（山形市） ㈱住吉屋食品（寒河江市） 鈴木食品製造㈱（寒河江市） ユーキ食品㈱（東根市） ㈲壽屋漬物道場（東根市） ㈱うろこや総本店（尾花沢市） ㈱明友（尾花沢市） いげたや庄司醸造㈱（大石田町） ㈱はずみ（最上町） ㈱三和食品（最上町） ㈱桜桃園（南陽市） ㈱セゾンファクトリー（高畠町） ㈱たかはたファーム（高畠町） ㈱三奥屋（高畠町）等《順不同》
【募集人数】
８０名（個別面談５０名）
※原則先着順。お申込みいただいた方には参加可否について別途連絡します。
【企業が求める主な品目】
大豆 ・ もち米 ・ えだまめ ・ きゅうり ・にんにく・ トマト ・ かぼちゃ ・ 青菜 ・ さといも ・サツマイモ・キャベツ・ だいこん ・ 玉ねぎ ・ にんじん ・ 梅・さくらんぼ ・ ぶどう 等
--------------------------------------------------------------------------
◇開会・情報提供
マッチング交流会の説明と県産農林水産物の需要に関する情報提供
◇企業からのプレゼンテーション
食品製造業者から、企業概要や商品紹介、求める農林水産物について説明
◇個別面談
食品製造業者ごとのブースに分かれ、求める農林水産物の詳細情報や生産に関して情報交換、連携（取引）に向けた話し合い
【申込み】
参加ご希望の方は参加申込書（PDF版）に必要事項をご記入のうえ、ＦＡＸにてお申し込みください。
【申込み締切り】
平成３０年１２月２８日（金）
【問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会 担当：國井
山形市緑町１-９-３０ 緑町会館３階
ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９-５０８２
2018.12.12：cluster：[お知らせ]