草木塔の郷　DENTAKUJI なあまず日記

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ニンニク強力

○十六穀米ご飯に梅干し
○卵焼き（海苔入り）
○肉団子（餃子の具）
○付け合わせにキャベツ

餃子の具の肉団子、続いております＾＾

甘じょっぱく、ニンニク強力です。

2010.01.21：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

今月のお花

今月のお花。

花材はユキヤナギにチューリップ。
暦の上では、２月４日が立春。

春を先取り、でしょうか。

2010.01.21：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

今日のお弁当はイラストで^^;

○十六穀（でした９米入りご飯
○ジャーマンポテト（ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ）
○卵焼き（ネギ入り）
○金柑砂糖漬け

デジカメのカード忘れ、携帯忘れて画像とれず、イラストにしてみました^^;
ご愛敬ということで。

ジャガイモは力強い味方ですな。

2010.01.21：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

「千鶴子には見えていた」

表題から上野千鶴子さんのことかと思ってしまったのですが。

明治時代に、透視の力を持つという女性がいて、真面目にその能力を研究されかかっていたことがあったのだそうです。

人間や動物や植物の不思議を、面白く解き明かしてくれます。

2010.01.20：あら：コメント(0)：[メモ/お寺の本だな]

＋即席みそ汁

○ご飯
○焼き豚肉（醤油味）
○白菜と塩豚のサラダ
○炒め椎茸

プラス、即席の牛肉入りみそ汁。

このみそ汁はうむむむむ、不思議なお味です、はい。

2010.01.20：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

「寺よ、変われ」

岩波新書　２００９年５月発行

身につまされるのです。
お寺と檀家との関係や、お寺や僧侶の社会的な役割とか。

私も日頃から考えたり思っていることを、この著者はきちっと言葉にして、しかも実践しているようなのである。
著者は長野県松本市にある神宮寺というお寺に後継ぎとして生まれ、大学・お寺の修行を終えてから、そのお寺に戻っている。

お寺に生まれながら（というのも変ですけど）、現代の仏教寺院のありかたとか、お坊さんの生き方について、常々不思議な思いを抱いている。
これは、一般の方は感じられていることなのだと思うのですけれど、顕在化していなかっただけなのだろうと思います。

それは、おそらくこれから、「あてにされない」（すでに、あれにされていない？！）という形で問題意識のないお寺は消えてゆくのではないか。

ならば、どうするかということなのですね。

2010.01.18：あら：コメント(0)：[メモ/お寺の本だな]

やっぱり、甘じょっぱ

○ご飯
○肉団子（餃子の具^^;）
○卵焼き
○金柑砂糖煮
○大根漬け

餃子の具で肉団子。
またまた甘っじょぱい、食欲をそそるのです、はい。

2010.01.15：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

二色弁当

○ご飯
○ご飯の上にひき肉の甘煮と炒り卵、紅生姜添え
○サツマイモのテンプラ
○ダイコン漬け

やはり甘じょっぱいですなぁ。
おら、サツマイモの天ぷら大好きだぁ。

2010.01.14：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

食べることは大事

「ごはんのことばかり１００話とちょっと」　よしもとばなな

本のタイトルからして、とても力が抜けていて、すっと入ってくる感じがする。
日々、ご飯を食べる・作ることに関わって、思いめぐらすことを、短い文章で綴られています。
幼い子供といいながら、２歳から６歳までの、その間の子ども反応も成長とともに違ってくる。
それも、愉しんでいる感じが伝わってきます。

お料理の味って、家庭でもお店でも、そこにいる人とそこから醸し出される雰囲気が大事な要素なのかもしれませんね。
お店でも、あんまり、頑張ってるな、っていう所ばかり見えても疲れそうだし、あんまりゆるゆるな感じでも、不安な感じになりますし。

読後、餃子とコロッケと焼きそばが食べたくなっちゃいました。

2010.01.13：あら：コメント(0)：[メモ/お寺の本だな]

好きな味

○舞茸ご飯
○卵焼き（ひじき入り）
○手作りハンバーグ（刻みレンコン入り）
○キンカン砂糖煮

どうも、甘じょっぱい味というのが好きなようだ。
家庭の味というと、「甘じょっぱく煮しめた○○」というものに思い当たる。
それも、濃い～甘じょっぱさ。

例えば、イナリ
かわりご飯
煮魚・豚の角煮…
などというものかなぁ。

まさに、このお弁当もそうだと思う^^

2010.01.13：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

伊達鶏の自家製燻製・白鷹産「岡の台ごぼう」と・・・

…喜右エ門畑のニンジンのペペロンチーノ、地産「せり」を添えて。

このパスタと前菜・パン・デザート・ソフトドリンクのイタリアンコースをいただきました。

米沢市の郊外にある　小さな畑の中にあるリストランテ「喜右エ門（Kiemon）です。
相方は、有頭海老と桜海老のトマトクリームソースのパスタに地産の「京水菜」を添えて

デザートは、二色のソースのチーズケーキ。

お店の方も気さくで、気楽にお料理を楽しめるのもいいですね＾＾

2010.01.11：あら：コメント(0)：[メモ/はらぺこ日誌]

一般道の旅⑨　高岡市

高岡の大仏様を拝むと、ライトレール万葉線に乗りこみ、車を置いているアパホテルへ向かう。

この日は、何かの記念日で、乗り放題でどこまで行っても１００円とのこと。
できれば、この市街電車を愉しみたいところなんだけれど、少し先を急がないとなぁ。

というわけで、車に乗り込み、前日情報を入れていた国宝のあるお寺、瑞龍寺へ。
広々とした伽藍に、木造としてはかなり大きい講堂がある。

団体さんがいっぱい来ていて、ボランティアガイドさんが張り切ってガイドをしているので、その中に紛れ込んでちゃっかり説明を聴く＾＾;

お昼になり、ここから京都に向かうには８号線を西に向かわなければならない。
地図に道の駅万葉の里があるので、ここで昼食をとる。

大きな道の駅で、車と人でごった返している。
ここには、名物「大仏コロッケ」がある。
コロッケ好きの私たちは、これを食べずには行かれまい。

「大仏コロッケ」
大仏さんのような形をしてるんじゃろか？
なんか、バチ当たりのような…

なんのことはない、でっかいコロッケでした＾＾
富山名物「白エビコロッケ」はごく普通のサイズ、比べてみるとでかい！

なんでも、高岡はコロッケ消費量が日本一とか。
女性も働きに出ている率が高く、おかずとして手軽な総菜であるコロッケがよく買われたのだそうです。
家庭の食卓の味方だったんですね。

コロッケを食べて満足し、車に乗り込み、「さてこれからどこまで行こうか」と相談。

地図とガイドブックと宿の本をながめていたら、「う～ん、能登のほうに面白い宿があるんだよね」と、相方がいうではないか。
「え？どこ？？」
「確か能都町だったなぁ」
「能都町って、能登半島の先っぽのほうだよ」
「漁師さんがやってるユースがあって、かんなり料理が美味いらしいんだ」
「ほう、電話してみっか」

というひとことで、旅はこの先、あらぬほうへ向かうことになるのです^^;

2010.01.10：あら：コメント(0)：[メモ/一般道の旅]

ドーンとお肉