草木塔の郷　DENTAKUJI なあまず日記

文春文庫、野地秩嘉（のじ　つねよし）著

野菜を美味しく食べたい。
野菜その旨さを生かしたお料理のレシピが出ておりますよ。

2010.04.04：あら：コメント(0)：[メモ/お寺の本だな]

能都漁火ユースホステルはほんとに海のそばだった。
ガイドブックには、「玄関から海まで３歩」と書いてある。
おおげさではなく、そんな感じ。

ペアレントのおっちゃんは現役の漁師でもある。
そのとおり、翌日は早朝漁に出て戻ってきた。

４月の半ば過ぎで、シーズンはずれでもあるせいか、私たち以外の客はもう一組だけ。

夕暮れの７時頃にユースに着いた私たちは、ぎりぎりで夕食に間に合った。
期待通り、美味しい海の幸をいただくことができた。

もう一組は、シンガポールからやってきた夫婦。
男性はシンガポール人で相方は日本人。
私と同じぐらいの年配だろうか。

名古屋から自転車ツーリングでやってきたとのこと。
「夫はお腹の調子が悪いので…」と、少し早目に席を立った。

彼女の方は、食後、私たちと話をして過ごした。

翌日はどこに向かうか、という話になった。
彼女はお料理が好きで、珠洲市へ行っての料理用の七輪を作っているところを訪ねるという。

なんでも、日本で唯一、珪藻土を掘り出して七輪を作っている工場があるらしい。
私たちも、とても気になって、どうせここまで来たのだから、能登半島の先端にある珠洲まで行こうじゃないかという気になった。

翌朝、窓から朝日が昇るところを真正面で見ることができた（表紙の画像）。

早朝、海端を散歩した。
漁火ユースホステルは、小さな入り江に隠れるように建っている。

朝食を、また夫婦二組　４人でいただき、間もなくシンガポールから来た自転車の二人組は出発していった。
男性は、腹の調子もすっかり回復したそうだ。

私たちはすこしゆっくりと過ごし、「行ってきます」と出立。
ほんと、またここには来たいものだ。

私たちは、能登半島のほぼ先端部にある珠洲市を目指し、海端の道をゆっくり車を走らせる。

時々、車を止めて休みながら。
自転車の二人には追いつかないようだ。
かなり、アップダウンのある道なのだが、彼らはそうとう走りこんでいる。

軍艦島で一服。
軍艦巻きにも見えるなぁ。

間もなく、珠洲市に入るところである。

2010.04.03：あら：コメント(0)：[メモ/一般道の旅]

卵焼き好き

○ご飯に梅干し
○卵焼き（たらこ入り）
○チキンミートボール
○キャベツサラダ（マヨネーズ）
○ミニトマト

　卵焼き、好きです。
　今日の卵焼きは、なぜか半分とてもしょっぱく、半分はそうでもなく…
　ようく混ざらなかったみたいですね^^;

2010.04.03：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

マグロ漬けフライ弁当

○ご飯に梅干し
○ピーナツ味噌の紫蘇巻き
○マグロ刺身漬けフライ（昨夜から醤油漬けしていた^^）
○ミツバのおひたし

　昨日の夕食で、父と息子がだぶって買ってきたマグロの刺身ーー;
　もったいないので、漬けにしてフライに。

　なかなか、うんまいではないか＾。＾

2010.04.02：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

卵焼き弁当

○ご飯にゴマ
○卵焼き
○人参のきんぴら
○ミツバのおひたし
○いちご

彩りがよいですなぁ。
卵焼き、うんまいっす＾＾

2010.04.02：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

道の駅田沢　なごみの郷

平日、昼食に何を食べようかとさんざん迷って、なごみの郷へ。

田沢の山手はまだまだ雪があります。
けれど、大きなカマクラはもうあとかたもなく、山もやや春の香りがします。

画像をみると、まだまだって感じですね^^;

食堂に行って、食券を買うときまた迷う。

蕎麦かうどんかごはんか？
温かいのか冷たいのか？

ここのウリは、手打ち蕎麦なんですけども…。
で、結局　カレーうどん

出汁でわらない、カレーがストレートにのっているタイプなんですね。

古い建物の材料を使った、天井の高い広々とした建て物。
座敷もあり、のんびりとできました。

2010.04.02：あら：コメント(0)：[メモ/はらぺこ日誌]

２５日のお弁当

○ご飯に梅干しとゴマ
○もろきゅう（九野本きゅうり）と味噌
○卵焼き
○さつまいもあんかけ
○人参のきんぴら

　野菜中心のお弁当

　油こいものは、できるだけ少なめにしているところです^^；　

　好き嫌いがほとんどない上に大食なので、食べ過ぎにご用心。

2010.03.26：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

ぼた餅弁当

○味噌漬けぼた餅
○クルミ胡麻和えぼた餅
○卵焼き
○ひじき煮
○たくあん漬け
○もろきゅう（九野本きゅうり）、味噌（もろきゅう用かな？）

　お彼岸のぼた餅といえば、中日にするのが普通。
　けれど、普通より忙しいため、彼岸明けの日にぼた餅をするのが我が家の常になっている。

　これに納豆もあるのだけれど、さすがに弁当には入れなかったらしい。
　この季節のキュウリは、ハウスものなんだろうけれど、（ほぼ）地物なせいか美味しい。

　うむむ。
　職場弁当も残り数日ということになりまあしたなぁ^^;

2010.03.24：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

軟骨のスープカレー

おなじみ米沢の「らぁじゃ」でスープカレー。

天元豚のナンコツのスープカレーです！
トロトロに煮込まれた軟骨が、口の中でとろけます。
中辛・こってりスープで、ご飯普通盛りです。

身体の中から暖まって風邪が吹き飛びそう。

ちょっと、贅沢な昼食をいただきました。

2010.03.22：あら：コメント(0)：[メモ/はらぺこ日誌]

『旅する力』深夜特急ノート

沢木耕太郎の『深夜特急』といえば、長く若者の旅のバイブルのように読まれ続けている一冊だと思います。

著者が香港をスタートに旅に出た時の年齢が２６歳。
もう、四十年近い年月が流れているのですね。

しかし、現代でも依然として若者に読まれています。

「とりかえしのつかない旅」という表現を用いている通り、どんなガイドブックにもない、まさに自分の旅だったのでしょう。

自分にとって最初の旅はどれだったか、思い出してみた。
その一つに、小学生の頃、自転車で小さな峠を隣の地域まで行ってきた。
もちろん親には内緒で。

初めて自分の足で歩く町は新鮮でなにか不安で…、今思ってもドキドキする。
そして、夕ご飯までなにくわぬ顔で帰ってきて、何もなかったようにしていた。
けれど、誰かに話したくて、結局ばれて叱られましたっけ。

2010.03.21：あら：コメント(0)：[メモ/お寺の本だな]

人参サラダ

○ご飯、焼き鮭のほぐし身と海苔
○人参のサラダ（マヨネーズとゴマドレ）
○ジャガイモの天ぷら
○ゼンマイと人参の煮物

塩鮭なので、身をほぐしてご飯の上にパラパラと振りかけると、ちょうど良い加減になって美味しい^^

じゃが天は好物。
人参は大量に買ったので、しばらくメニューにのり続けます。

2010.03.19：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

今月のお花

今月のお花。

なかなかお稽古に行く時間がとれないのが悩みなんですねーー。

さて、いかがでしょうか？

2010.03.19：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

お念仏

今日、１８日はお彼岸の入り。

春分の日（中日）をはさむ７日間がお彼岸の期間です。
お盆のように、実家を目指して大移動というような大騒ぎにはならないようですね。

ご先祖様の供養に、実家の仏壇にお参りしたりして過ごす人が多いようです。

よくテレビで、お彼岸にお墓参りの様子が季節の風物詩のように流されます。
こちら雪国田沢では、まだお墓参りは雪があり、たいていの年はできないで状態ですから、お寺さんに参ったりします。

わが田沢寺（でんたくじ）のお彼岸行事は、中日の午後、お念仏講が開かれます。
近所のおばあちゃんやお母さんが三々五々お寺に集まってきて、大きな数珠をまわしてお念仏を唱えます。

その時間はおよそ１時間。
そして、お念仏を終えると、少々の食べ物を準備し、お茶を飲んでゆっくりと過ごしていかれます。

これは、檀家とかそうでないとかは関係なくて、集まります。
特にご案内もしていないのですが、普通に集まって来られます。

ご先祖から、私ども今生きる者に受け、そして次の世代へと引き渡す。
ゆっくりとまわされる数珠は、そういうことを感じさせてくれます。

「みんなおぐりめぐりなんだぞ、あはは」と子どもの頃からばあちゃん達に言われてましたっけ。
　子どもの頃は、なんのことだかちっとも解らないでいましたが、年を経て、だんだんと解ってきかけたような気がします。

「なむあみだんぶつ…なむあみだんぶつ」と延々と繰り返します。
もちろん「南無阿弥陀仏」のことなんですけど、節がついて、「なむあみだんぶつ」になります。

３月２１日（日）午後１時、田沢寺でです。
興味のある方はどうぞおいでください。

終了後に会費５００円～1,000円を集めて懇親の場になります。

2010.03.18：あら：コメント(0)：[メモ/田沢寺]

シシタケご飯

○シシタケご飯＆ご飯
○肉じゃが
○卵焼き
○ほうれん草のおひたし

私の地方で、シシタケというキノコは図鑑で見るとコウタケというようです。

生でより、干して、ご飯などに入れて食するようです。
干す過程で、すごく爽やかな香り（強すぎて爽やかを超えるかな）がして、それが喘息に効くなどとも言い伝えられていますよ＾。＾

2010.03.17：あら：コメント(0)：[メモ/和尚の嫁　日記]

ひさびさ　三色お弁当