つの巻き

  • つの巻き
笹巻きが一般的ですが、置賜地方では「つの巻き」を作ることが多いそう。
巻き方は笹の葉2枚で、紐は1本(見事です 笑)。
写真の原料はもち米・砂糖・みそ・くるみ・ごま。
2005.05.18:Internet広報部会/浅倉:[||| 未来に残したい家庭料理集]