年度の締めを12月にすることになってからはじめての開催です。
総会の時期が早くなったことと、
久しぶりに食談会を一緒に開催したこともあり、
例年よりもたくさんの会員が参加しました。
総会の会場は、白鷹町産業センター2F研修室。
みなさんからの活動報告に始まり、
今後の活動についても活発な意見が出て、
改めて県内各地で活躍している仲間の行動力を感じました。
総会の後は「シャッタカ」にて恒例の食談会。
皆でワイワイ盛り上がりました。
ちなみに、地元の人は白鷹町のことを愛情を込めて
「しゃったか」と呼び、それがお店の由来となっているそうです。
アルケッチャーノのスピリッツを受け継ぐ、
若いシェフの地域愛を感じるお料理の数々。
大変美味しくいただきました。
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スローフード山形 総会と食談会
レポート：山菜屋.com＆ステップアップ
