山形県の森林は、約7割が天然林です。
そのうちの1/3がブナ林で日本一の面積（約15万ha）を誇ります。

そのブナの樹によって育つ
ブナハリ茸（ぶなかのか）は肉厚で豊かな強い香りが特徴です。