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作谷沢のふろふき大根

  • 作谷沢のふろふき大根
素朴な料理ですがなんとも言えない美味しさが
口いっぱいにひろがります
2004.09.14:スローフード山形/広報委員会:[||| 未来に残したい家庭料理集]

東根六田の麩としみ豆腐の煮物

  • 東根六田の麩としみ豆腐の煮物
巨大なちくわのような東根名物六田の麩をつかった料理
2004.09.14:スローフード山形/広報委員会:[||| 未来に残したい家庭料理集]

渡部家のわらび煮

  • 渡部家のわらび煮
わらびを使った煮もの料理です
2004.09.14:スローフード山形/広報委員会:[||| 未来に残したい家庭料理集]

松田家の小豆煮

  • 松田家の小豆煮
なんとも言えないこの甘さ(うまさ)がいいんです!
煮かたのポイントもかいてます。
2004.09.14:スローフード山形/広報委員会:[||| 未来に残したい家庭料理集]

松田家の麩と白菜の煮物

  • 松田家の麩と白菜の煮物
白菜がたくさんとれる時期、
あま~~くて美味しい時期につくります
2004.09.14:スローフード山形/広報委員会:[||| 未来に残したい家庭料理集]