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◆芒果布甸と文月回想◆

  • ◆芒果布甸と文月回想◆
越後の城下町村上に素適な佇まいの和菓子屋さんがある。

暖簾の歴史に培われた和菓子の数々と共に、洋菓子を和風にアレンジしたこんな好ましい逸品が並ぶ。

友人達と海に行くという娘が持ち帰ったのはお目当ての‘煎茶布甸白玉添え’ではなく、初めて目にする‘芒果布甸白玉添え’。

残念というよりむしろこれはプチサプライズ。(^^♪

和洋二通りの味わいを違和感無く融合させ品良く纏め上げたパッケージングに、思わずナイスセンス!と声を掛けたい程小粋な菓子である。

この店ならではのテイストが随所に感じられる美味なる逸品に大満足の海の日でありました。


さて早いもので七月も今日が最終日、あっという間に過ぎ去った七月ですが、カレンダーが変わらない内にせっかく撮っておいた画像をアップしておきましょう。



先ずは月初めの頃、事務所で商談中に運ばれてきた自家製のコーヒーゼリー。
ワンコのカップにゼリーを盛り付けた感性が微笑ましさを誘いました。

続いては、暑くて堪らんという休日の夕暮れに楽しんだバーベキュー。
主役はもちろん昨年新調した新兵器‘居酒屋大将’。
やっぱり野外で食べるお肉は格別ですね。

下に行ってと。
これは梅雨明けしたにも関らず低温の日が続いた夕食に登場した‘煮込みハンバーグ’。
おかあちゃんの心遣いが嬉しい一品です。
しかし真夏にこんな熱い物が美味いというのも困ったものですね。

左に行って。
先週の日曜日にソロツーリングの昼食を頂いたお蕎麦屋さん。
以前から気になっていて今回がお初の‘手打ち蕎麦 宝山'さん。
当に田舎の百姓家の佇まいです。

綺麗なお庭を眺めながら頂いたのがこれ。
冷し肉蕎麦。
三皿のお通しが付いて千円也。
スープの色が薄く麺は細切りでとても繊細なお味でした。
肉蕎麦だけ七百円で食べれたら云う事ないですね。(個人的には)(^^ゞ

最後は。
母屋の勝手口から望む愛犬リック君。
夏はコンクリートのヒンヤリ感が好都合なんでしょうねぇ。
ゴロンと横になれば早くも瞼が重そうです。

いよいよ明日からは八月、元気で夏を乗り切りましょう!

■羽陽錦爛 純米大吟醸 斗瓶囲い雫酒■夏の限定酒

  • ■羽陽錦爛 純米大吟醸 斗瓶囲い雫酒■夏の限定酒
大変長い商品名で恐縮ですが毎年8月の初旬に1.8Lで50本だけ特別に頂戴している限定酒。

常連のお客様から《この酒を飲まないとお盆が越せない》という名言を頂戴したほどの逸品です。

蔵の奥深くひっそりと静寂の時を重ねたこのお酒は採算度外視で醸された箱入り娘。

酒造技術の粋を極めた杜氏が心血を注いだ最高峰の妙味がここに在ります。

誇りのひとしずくこそ、優雅の極みなり。

羽陽錦爛 純米大吟醸 斗瓶囲い雫酒 只今ご予約承り中
2011.07.20:maru8:コメント(0):[地酒あれこれ]

◆夏夜のジャージャー麺◆

  • ◆夏夜のジャージャー麺◆
夕餉の会話にて。

親父) パスタはミートソースが一番だげど、偶には肉味噌のジャージャー麺なんて食いだいなぁ。(^^♪

息子) 俺の居ね昼に食ったら許さねがらな~。(ーー゛)

親母) しょねなぁ、明晩はジャージャー麺作っか。

という事でぇ、朝/白米 昼/麺類 夜/白米&酒 という我家の食事パターンから脱線して夕飯に麺類という新たな試みとなった昨夜。

実は内心とても楽しみにしていたというのが本音。(^.^)

それに日中の30℃オーバーの暑さから解放されて一汗流した後で飲む冷えたビールの美味さと言ったらねぇ。

こんな事書いてる今でも思わず喉が鳴ってきそうですよ。

そしてゴクゴクやったその後は、お待ちかねの‘ジャージャー麺’登場です。

麺にたっぷりの肉味噌ソースを絡ませてお口に頬張れば、冷た~く冷された麺が口中に心地良くて、家族皆が大絶賛。\(^o^)/

良いですねぇ、こんなサプライズもあるんですね。

おかあちゃんの心使いが嬉しい夏バージョンのジャージャー麺。

千波に皆がお箸で食べる中、どういう訳か只一人フォークで食した酒屋おやじ。

無意識でも頭の中ではこれもパスタ系と捉えているんでしょうかね。^^;

ご馳走さまでした。
2011.07.14:maru8:コメント(0):[美味いものあれこれ]

◆直江杉 涼彩◆

  • ◆直江杉 涼彩◆
発売から早三年目を向かえた長井郷浪漫酒‘直江杉’にこの夏新たなアイテムが登場!

清涼感を重視した酒質のサマーバージョン直江杉、その銘は‘直江杉 涼彩'です。

7月1日満を持してリリースされたこのお酒、酒徒の評判も上々の様子

梅雨明けの暑い夏は直ぐ目の前、汗を流したその後は涼感たっぷりのこのお酒と旬の肴で癒しの一時をお過ごしください。

ご注文はこちらからどうぞ^^
2011.07.05:maru8:コメント(0):[地酒あれこれ]

◆店頭暖簾新調◆

  • ◆店頭暖簾新調◆
梅雨とはいえ毎日飽きもせずよく降るものですねぇ~。

今日も一日雨降りでしたが、そんな悪天候にも関らず暖簾を潜って頂いたお客様が居られるのは本当に有難い事です。

さて暖簾と言えば予てより製作を依頼していた店頭暖簾が目出度く納品となりました。

麻に綿が混ぜ込んである厚手の生地で肌触りがソフトで好い感じです。

四角の中に文字が巧に納まったデザインもすっきりとした印象でとても気に入っています。

製作者は暖簾の横に立っているこのお方

素適な暖簾をありがとうございました。

きっと千客万来となるでしょう。(^^♪

新調した暖簾の基、気持ちも新たに商いに励みま~す。♪
2011.07.04:maru8:コメント(0):[春夏秋冬]