Atelier　Li-no

アザミ、キハダ、トリノアシ天元台高原湯本駅で食べたことがない山菜だろとお昼に採ってきて来てくれたもの、山菜も知らないものがいっぱいです。煮物やお浸し天ぷらでもいいよと、天ぷらは残りビールで溶いて揚げるとカラッとなるということ教わりました・・先に行者ニンニク炒め物でビール飲みながら天ぷら揚げ試してみましたが、天ぷらは難しいです、カラッとはならずおいしそうに見えなのですが、旬の山の幸・・天元台高原ではこれからこしあぶら、タケノコが旬になります。