Atelier　Li-no

　川西町産そば粉100%そば打ち体験2016年2月21日(日）があり参加した。

　半自給暮らし準備のじじ、そば打ちは必須事項、そばも植えてもちろんそばを打って食う。都会では家が汚くなるからと禁止されていた。大人1000円、子供300円幼児無料川西町農村環境改善センター

　神戸国際大の若者とじじ2人の3人で1テーブル交代で作業、神戸大の彼は見るからにおぼつかない手サポート役のおかあさん、見るからに心配そう。こっちも心配。笑いありの2時間かいもちにそば大盛りおしんこたっぷり。そば湯もおいしくおなかいっぱいになり大満足。打つのはかなり修行がいるが、切りはスムーズ（毎日母の介護で朝食担当、包丁裁きはうまくなった）だった。