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ぜんまい


こちらはぜんまいを干しているところです。
当館では煮物の食材として出てきます。
大変おいしいですので、ぜひ、味わってみてください。

季節のサラダ

こちらは地元の春野菜(ウド、カブ)を使ったサラダです。バルサミコ酢を使ったフレッシュな味になっております。ぜひ、どうぞ。

ダイコン

こちらは当館の調理場のベランダでダイコンを干しているところです。このようにダイコンがたくさん干されていると、すごい興味深く、食べてみたくなりますよね!?このダイコンは米沢市上郷の農家の方から購入したものです。とってもおいしいダイコンですので、ぜひ、どうぞ!!

ほうれん草

こちらは先日、リサイクル「地球号」のさいとうさんからいただいた無農薬のほうれん草です。このほうれん草を作ったのは、米沢の隣町の川西町の松田さんという方で、早速このほうれん草をいただいてみたところ、とてもおいしかったです。無農薬と聞いて食べるとまた一味違いますね(笑)