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かぶ

  • かぶ

こちらはかぶを使用した料理です。
かぶの栄養成分は大根とよく似ています。
大根と同様に消化促進、胃もたれの改善作用があります。
血圧の低い人、食の細い人におすすめです。

焼きりんご

  • 焼きりんご

こちらは試作品です。
まだ、完成しておらず、よりいっそうの研究が必要です。
味のほうはおいしくて良いのですが、食べやすさと見た目でもうすこし工夫が必要です。
みなさんの前に自信を持って出せる一品にするためがんばります。



ばんげ市

  • ばんげ市

こちらは昨日行われた小野側温泉商業組合主催のばんげ市の様子です。
おいしそうなホタテを焼いています。

こちらの海鮮炭火焼きコーナーのほかにも秋野菜や魚介売り場コーナー、衣料品の売り場コーナーがありました。

温泉街を通るお客様の関心を集めました。
大変良かったです。

麦わらぼうし

  • 麦わらぼうし

今日は小野川から車で5分の麦わらぼうしに行ってきました。
普段ですと水曜日は定休日なのですが、9月、10月の栗のシーズンは無休みたいです。

こちらでハーブティーとケーキのセットをいただきました。
ハーブティーはあんまり飲む機会がなく、久々に飲んだのですが、香りがよく、ほのかに甘くておいしかったです。

また、今度ゆっくり行ってみたい場所です。

シシタケ

  • シシタケ

こちらの画像はシシタケというキノコになります。
今日、うちの女将が知り合いの方からいただいてきました。

これから、いろんなキノコが出てくる季節ですね。
食事のときが楽しみです。