ジャイの日の料理をつくる前に、今回作る料理を訳し、”ジャイ通信”に書き出した。

結局料理をつくるのが遅くなり、出来上りは午前2時。

でも1つ1つの料理が香り高くそれぞれに違う香りをもち、全部でバランスがとれている料理でした。