10分~20分そして6時間より8時間

料理教室のことは、少しお休みしよう。
今月末にラクノウの料理を教えるので
その時まで、ちょっとお休み。
今マサーラーを作っているが8時間炒めるので、
なかなか骨が折れる仕事だ。
別に誰に言われて8時間炒めているわけではなく、
ただ自分が自分に約束して
8時間炒めるだけでしかなく、
ただ、やっぱり10分より30分、
30分より1時間
1時間より3時間
(3時間でも立派に合格)
でも6時間、そして
元嫁に追い出されたので
噴気をして8時間。
やっぱりおいしいな。
2016.08.04:jay:[インド料理のあれこれ]