今月も何もしないで
早く終わってしまった。

何もしない訳ではなく
ジャイの日の料理を考えたり
リクエスト大会の料理を考えたり
とはしてるが・・・

ああそういえば、休みの日店に出て
カリーも仕上げたんだっけ。
何もかも忘れてる。

ただボケーと生きているみたいな感じだ。
そういえば２２日（金）店を閉店時間
早めて、仙台に飲みに行ったのだった。

いつも朝の仙台で飲んでたが
夜の仙台も楽しかった。

満月の万城目さん、カズエさんのケイタイ
No.教えてくれてありがとう。連絡いったよ。

偶然道で会ったレディバーグ？の平間さん
楽しかったよ。後はデンバーの井上君もありがとう。
もりもり？の森君も・・・

何かみんないい人ばかりだった。
また秋に行ってみよう。

デンバーには８月２日東京から
帰り寄りますけど・・・

ジャイの日の配送も
残りの４つを出し
完了。

一人でやるのは大変。
今日昼ジャイの日の料理を食べに
女性が１人、１人、
１日は東京の料理教室なので
早めに行き空也で最中を。
電話予約してあるので。
まあ、それより
講習内容を
検討しなければ
１日に皆んなにあって今後の
スケジュールは決めるが

今回の料理は
初級終わっての
ごほうび大会として
インドのお菓子を教えることにしよう。

この前、マワーは出来たので
マワーを使ったバルフィー
そしてライスフラワーを使ったフィリーニー
スージーを使ったお菓子
セワインを使ったお菓子
後は何にしようかな
もう２品位。

ランチが終わっても休みではなく
発送をする。
ようやく６時すぎに終わり
今度は東京の料理教室の
レシピを書かなければ、
今回のは初めて教えるやつばかりなので
”お菓子特集”と副題をつけ
インドのお菓子を５～６種
６月の時に
コーヤーを作ったので
お菓子（バルフィー）も作れるだろうと
作ることにしたのだ。

毎月のことだが
ジャイの日が終わっても
料理を小分けにして
送らなければならないのだが、
今日は下準備として
ラベルを作ったり
貼ったり
夜に詰め
明日発送。

JAYの日の料理を
食べに別々に２人来てくれた。

ジャイの日の予定客が
バラバラ違う日に来るので
いつもお客がいてと
今頃すごいんじゃないと
いわれるが
それは正確ではなく
２６日に来るべき人達が来てるの
です。（誰に言い訳してるんだ）

今日はジャイの日
ハイデラバードの宮廷料理
４～５人位は来るのかな
暑いからゲッソリと
なりながら
全１２品用意した。

いつものように
８時半すぎると
先陣を争うように
１人と１組
いつもゆっくり来てくれと
お願いしてるのだが
仲々、聴いてはもらえず
まあ、美味しい物を
求めて来てくれるのだからと
思えば満足かな。