ジャイの日のジャイ通信を用意して
部屋は片付けず
この前のドリンクテーリングの時
片付けたので。

そして今回も部屋は
使わず
当日は上山の原田さん１人。
遅くなって沼倉さんが来てくれるかな。
ともかく
懸命に料理をつくる。
料理をつくる。

料理をつくり
お菓子をつくる。

ああくたびれた。

まだまだ
がんばれ
がんばれ
何とか出来上がった。

いよいよ明日はジャイの日。

２７日はせいぜい２人。
２８日は２～３人。
２９日は２人。
と全部で１０人位かな。

発送するのも１０人いや山田先生とこ
那珂川増水のため避難所なので
今回はとりやめ。
今年はすごい年だ。

まず今回の料理は
魚料理、鶏料理、
そして野菜、夕顔、
うり、にがうり、等々。

おかしは何にしよう。

今回はケーララの新しい本が
手に入ったんだけど
読んでる時間がなく
料理のところだけ
おもしろいエピソードが
ありそうなので残念。

ケーララはVegetarianの魚食べる人。
クリスチャン、モスリム、と料理も
いろいろ、おもしろそう。

ランチに吉田さんが注文してた
スパイスを取りにきた
すっかりインド料理大好きに
なった様子。
楽しい限り。

ランチで鶏が終わり
中休みに
井上君とこへのクスクス。

福島の清野さんへの
チャイの作り方SET

ピクルスと宅配便だす。

夜、静かな限り
しかし、しかし、
洗いものが山。
これから片付け。
ダールを仕込み
鶏を炒め
マサーラーのホールの
マサーラーを油で揚げ
明日玉葱をすりおろし
炒める。

何か歳がいもなく
限るもんですねえ。

昨日、０時すぎから
多田君と日本酒の
飲み比べ。

片や”六根浄”
こなた”加賀の庄”
どっちどうかと
はっきり言えるけど
片方は日本酒のおいしさがあり
片方はすいすい飲める
２人で２時半すぎまで
飲んでたが、

すっきり起きれて
今日はサラダ油が安い日。
朝だけでないので
ゆっくりと全部で８本確保。

夜、元気市場の
野菜売り場の人が来て
いろいろ質問攻め
こっちもおもしろいので
インド料理の話や野菜の話
いろいろな話をした。

ウォッカ屋へ行き
長い一日が終わる。

朝、スーパー安売り砂糖９８円を
何度もレジに並んで４ヶ確保。

当分SWEETもCHATNYも大丈夫。
まず店へ着き、カリーの仕込み。

１１：４５前に客が来て
何とか待ってもらい
２名様。

その後に１人来て
初めの２名様は
ホットペッパーの割引き。

初めに、注文時に
いうことになっているのに
この前もそうだった。
さすが山形。

わかんない客ばっかり。
１名様に
４つのカリーそれぞれ
違うでしょうというと
「大体わかった」
エ～みかけだって全然
違うのに。

挙句の果て、「半分わかった」と
ほんとにわかんない人だ。