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更新しました。

遅くなりましたが18日~23日分を公開しました。
ご覧ください。

サラダオイル

昨日作ったダールもあり
SWEETもバラの花の香りを加え
仕上げたが
ランチは誰も来ず
まあ
夜も同じようだろう。
仕込みにがんばらなくちゃ。

朝、ヤマザワ松見町店で
サラダオイル5本、
1本ずつ5回、買い、
清分に行き、
駅前ヤマコーヤマザワで
サラダオイル4本買う。
4回に。。

これで当分2ヶ月は
大丈夫、油の心配をしなくても
でも客は来ずです。。

仕込みは

シャミカバーブ
(昨日のシムラミルチ
そして今日のピヤーズ、ハリーミルチ、
ラムと、プロセッサーにかけ
マサーラーを加え焼く。
サモーサーのグリーンチャトニー
とりを焼く
アチャールを作り
玉子を茹で
カリーを仕込む。
パイナップルを切っておく
何処まで出来るかだ・・・。

長い一日

昨夜はセコアへ行き
すぐ帰るつもりだったが
先客が8時に帰り
帰りそびれて?
アブサン5杯飲んでて
ようやく5名様登場。

店を出たら10時50分。
その後アパートへ帰り
煮干しと昆布とかつお節で
出し汁をとり
ほうとうを食べた。

ので、今朝は朝食抜きで
病院へ行き、
清分で買い物。

ランチは2名。ご夫婦。
何かむずかしそうな
御主人、典型的な山形のご夫婦。

ランチが終わり保健所の検査
まあこれであと5年は
私が生きていれば続けられる。

業務スーパーまでお買い物。
天気がよいし
陽が長くなったので
楽になりました。

6時ちょっと前に店についたら
高校生らしい女の子達3人。
お待たせ、カリーセット。
おいしいと言っていたが
あまり食べれない。
まあ、山形の高校生なので
しょうがないか・・・。

3人で恋愛話で盛り上がってた。
私は他人の恋に興味がないので
聞くともなく、聴かなくともなく
そのコ達が
帰って
ああそういえば
私は高校時代は恋愛などしなかったが
28才の時、16才の高校生と交際した
ことを思い出した。

彼女の高校まで帰る時をバラの花もって
迎えにいってた。

ず~っと私は馬鹿だったなと
今でも同じだな~
と思った。

その後、客も来ずなので
仕込み、
ピクルス2品。
フィルニー(SWEET)
ダール(半割豆のスープ)を
作り、
ピーマンをプロセッサーにかけてと
一人で仕事をした。
長い一日だった。

営業許可の更新

交通事故のことで
頭にきて、保健所の更新に
行った話を書かなかった。

22日、店を見に来るとのこと。
少し片付けなければ・・・。
11時頃病院に行き、
店へ出ておそうじという
スケジュール。

交通事故の保険屋

交通事故の保険屋から
電話かかってきた。

まだ病院に行っているのか
早く治んないのかな
治んないなら病院を変えた方がと
こちらの気持ちを不愉快に
するような言葉を言われ
こっちはお客様もいるので
怒る訳にもいかず
それなら自分も交通事故に
あってみろといいたい。

どこがいたいのかなんて
打撲だから外傷がどうのこうの
本当腹立たしい。

やはり日本の保険屋はダメだと思う。
客がいなかったら
どなり返してやりたかった。

みんなもなるべく国産の保険屋は
やめたほうがいいよ。
事故にあい、その上不愉快に
されるなんて・・・。