ジャイの日の料理は
当日は１人、水曜昼１人、夜１人、
今日は夜２人、
みんな香りあっておいしいとのこと。
マスタードオイルの香りが好きだったんだ。
と嬉しくなる。
それにパンチプーラン
（５種の香り高いマサーラー）の香りも。
前回のジャイナの野菜料理も
評判よかったが、今年はまず２連勝。
（誰に勝ったというのだ）
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ジャイの日の料理
2012.03.01：[インド料理のあれこれ]
ジャイの日
今日はジャイの日だけど
多分誰も来ずの
ジャイの日
だから一生懸命
早く料理をつくろうと思う。
天の邪鬼としては
おかしは昨日つくっておいた
ダールも煮ておいた
ポテトも茹でておいた
玉子も茹でておいた
魚もスパイスをまぶして
おいた
なんとか
早く仕上げよう
誰も来ないと
安心してたら
１人で
いらっしゃっちゃった
多分誰も来ずの
ジャイの日
だから一生懸命
早く料理をつくろうと思う。
天の邪鬼としては
おかしは昨日つくっておいた
ダールも煮ておいた
ポテトも茹でておいた
玉子も茹でておいた
魚もスパイスをまぶして
おいた
なんとか
早く仕上げよう
誰も来ないと
安心してたら
１人で
いらっしゃっちゃった
2012.02.29：[インド料理のあれこれ]
マイナスのエナジーの人
朝から業務スーパーまわりの清分
それとアパートから
冷凍してあった魚を
もってきたので
大荷物
昼は誰も来ず
明日はジャイの日の料理を
いろいろ仕込めて幸せ。
ランチ終わりの病院
今日は１時間もかからず終わり。
COOPで低温殺菌牛乳を買い
アパートへ。
夜は１人だけだけど
その人のマイナスのエナジーを
もらってしまい
やる気がうせた。
そんな人がいると
本当困りもん
１０時すぎから
少しがんばろう。
それとアパートから
冷凍してあった魚を
もってきたので
大荷物
昼は誰も来ず
明日はジャイの日の料理を
いろいろ仕込めて幸せ。
ランチ終わりの病院
今日は１時間もかからず終わり。
COOPで低温殺菌牛乳を買い
アパートへ。
夜は１人だけだけど
その人のマイナスのエナジーを
もらってしまい
やる気がうせた。
そんな人がいると
本当困りもん
１０時すぎから
少しがんばろう。
2012.02.27：[インド料理のあれこれ]
ジャイの日近し
そろそろベンガル料理の
準備をしなければ
材料を
魚は前に買っており
鶏もある
野菜だけ
・じゃがいも
・かぼちゃ
・カリフラワ
といろいろ調べたら
「Festival Cook Book」という
本があるのを思い出し
それで調べると
ドゥルガープージャの
料理も載っていて
ドゥルガープージャはベンガルのお祭り
で、デリーだとダサラという
祭りを同じ時にやります。
今年は10月22日、ダサラは
10月24日です。
今回はこの本からも
料理を作ることにしました。
準備をしなければ
材料を
魚は前に買っており
鶏もある
野菜だけ
・じゃがいも
・かぼちゃ
・カリフラワ
といろいろ調べたら
「Festival Cook Book」という
本があるのを思い出し
それで調べると
ドゥルガープージャの
料理も載っていて
ドゥルガープージャはベンガルのお祭り
で、デリーだとダサラという
祭りを同じ時にやります。
今年は10月22日、ダサラは
10月24日です。
今回はこの本からも
料理を作ることにしました。
2012.02.26：[インド料理のあれこれ]
点検
アパートのストッカーを
点検し
キーマがあるかどうか
探す、カバーブは無いだろう。
いつもカリーsetしか
出ないので。。。
その他のものの用意もしなければ。
店の冷蔵庫はいっぱい
なので、何かを減らして
アパートの方から
補充しなければ。
NTTへ支払へ行く。
インドのお菓子を持って行って
やると約束したので
フィリーニーをもっていく。
ランチ終わったら病院へ。
点検し
キーマがあるかどうか
探す、カバーブは無いだろう。
いつもカリーsetしか
出ないので。。。
その他のものの用意もしなければ。
店の冷蔵庫はいっぱい
なので、何かを減らして
アパートの方から
補充しなければ。
NTTへ支払へ行く。
インドのお菓子を持って行って
やると約束したので
フィリーニーをもっていく。
ランチ終わったら病院へ。
2012.02.25：[インド料理のあれこれ]