ジャイは営業時間を変えます。
ランチは11時50分から、2時まで。
ディナーは、6時30分から10時まで。
まあ客が来ないのだから、
誰からも文句はないだろうと思うが、
他の店がランチは1時半までと
それよりは30分遅いので。
HOME > 記事一覧
ジャイの営業時間変更
2013.05.23：[インド料理のあれこれ]
ナーグケサルとは
この前のナーグケサルは松岡さんに
教えてもらいました。
和名でいうと弟切草系のものなそうで
ケサルという名前からサフランと思っても
50gも使うのでサフランではないだろうと
思ってたが、やはり違うものだった。
日本ではスパイスとしては聞いたこともなく、
漢方薬屋さんにはあるものだろう。
インドのスパイスでも、
まだまだ知らないこともあるということ。
教えてもらいました。
和名でいうと弟切草系のものなそうで
ケサルという名前からサフランと思っても
50gも使うのでサフランではないだろうと
思ってたが、やはり違うものだった。
日本ではスパイスとしては聞いたこともなく、
漢方薬屋さんにはあるものだろう。
インドのスパイスでも、
まだまだ知らないこともあるということ。
2013.05.22：[インド料理のあれこれ]
仙台の初級料理教室
仙台の料理教室が
あちゃーるで始まり
顔見知りの人もいれば
あんまり知らない人もいて
でも初めは全て知らない人。
まあ、私の料理教室は
簡単すぐ出来るというのでは
ないので。
じっくりと一つずつ段階を
踏んでやっていきましょう。
あちゃーるで始まり
顔見知りの人もいれば
あんまり知らない人もいて
でも初めは全て知らない人。
まあ、私の料理教室は
簡単すぐ出来るというのでは
ないので。
じっくりと一つずつ段階を
踏んでやっていきましょう。
2013.05.21：[インド料理のあれこれ]
覗きが又来た
覗きだけの奴は嫌い
奴とは客ではなく
覗いただけで帰っていった
あなた達だ。
インド料理なんか
わかりもしないのに
覗いただけでわかる訳もなく
本当のおいしいインド料理を
食べるチャンスをのがした
あなた達
まあまずいインド料理で
満足してればいいし、
もう２度とうちの店を
覗かないで。
奴とは客ではなく
覗いただけで帰っていった
あなた達だ。
インド料理なんか
わかりもしないのに
覗いただけでわかる訳もなく
本当のおいしいインド料理を
食べるチャンスをのがした
あなた達
まあまずいインド料理で
満足してればいいし、
もう２度とうちの店を
覗かないで。
2013.05.20：[インド料理のあれこれ]
いよいよ仙台あちゃーるでのインド料理教室が始まる。
あちゃーるの料理教室のメンバーが、10名になった。
それにあちゃーるの2人が入り12名。
今日は材料をそろえなければ。
いつもはブラウンマッシュルームではなく、他の茸で
やるのだけど、本物のブラウンマッシュルームで
これを揃えて、マサーラーは昨日はかっておいたので、
まだ明日１日あるので、いつもより気が楽だ。
今月のカシミールのメニューを決めてはいるが、
ジャイ通信も書かなければ…。
それにあちゃーるの2人が入り12名。
今日は材料をそろえなければ。
いつもはブラウンマッシュルームではなく、他の茸で
やるのだけど、本物のブラウンマッシュルームで
これを揃えて、マサーラーは昨日はかっておいたので、
まだ明日１日あるので、いつもより気が楽だ。
今月のカシミールのメニューを決めてはいるが、
ジャイ通信も書かなければ…。
2013.05.19：[インド料理のあれこれ]