この前、料理教室の
安達さんから
この教室で
インドへ旅行会って
ないのかしらと聞かれた。

前、仙台の時は５～６人が
旅行に参加してたので
それならいいが、
安達さん１人だと
全部私が面倒みなければならず
そんな大変なことは
添乗員でもないし。

今まで
仙台や東京の人達を
連れていった時は
５～６人で
昼はショッピング、
夜は食べ歩きの旅で
まあ、観光は自分達で
チケットを買いに行くのも
思い出になるだろうし、
いつも東京の生徒さんや
仙台の生徒さん達には
そうしてもらってた。

まあ山形の人達は
行くかどうか
わかんないのに
いろいろ考えても
わからない話か。

１９日は
ドリンクテーリングなので
店を片付けなければと
前にも書いたが
資料が多すぎる
他の人にはこんないらないものと
なるだろうが、私にとっては
大事な資料なので、それを
２００９、２０１０、２０１１、
２０１２と袋（今は１００均で売ってる）に
入れる、ということをし、
バラバラになってたので
それを片付ける。

後はビニールの袋と
プラ密封容器を
まとめ片付ける。
使ってないTVを捨てておしまい。
いつまで持つかな
この状態は。

やはり、いろいろ調べて
料理を　それも新しい
料理をつくるのは
とても楽しいことです。

山形で自分の金を
つぎこんで店をやってると
そんなのなら店をやめれば
いいといわれるが
新しい料理をおぼえて
作るというのは
私にとっては
金にかえられないこと
なのです。

そんな楽しいことは
やめられない。

もう早いもので
ジャイの日を考えなければ
ならないようになってしまったが
まだまだ考える段階なので
何処の料理にするか
その料理の昨年と一昨年の
ジャイ通信をみて
これは一昨年つくった、
これは昨年つくったと
いろいろ照合しなければ。

そして昨年、一昨年の
ジャイ通信を参考に
原稿も書かなければ
ならない訳で
毎月のことだが
私の楽しみの時でもあります。

9月9日（日）PM2:30～

　山形インド料理教室

9月13日（木）～9月17日（月）

　インドネシア料理フェア（要予約）

9月19日（水）ドリンクテーリング参加

　フルーツいっぱいパンチ・ミニカリー付
　（チケット販売中）

9月25日（火）ジャイの日

　さて今月はどこの料理でしょう・・・