４月３０日（火）JAYの日

　予約・５日まで御希望日に召し上がれます。

５月１２日（日）ＰＭ２：３０～

　山形インド料理教室　中級１２回目

５月２１日（火）ＰＭ２：００～

　仙台インド料理教室。初級１回目始まります。
　場所　泉区高森　あちゃーる

ゴールデンウィーク休まず営業。

定休日　４月２３日、３０日、
　　　　５月７日、１４日、２１日、２８日。

吉祥寺からの飲み友達の
エミコさんから一緒に飲もうコールがあり
山形で会ってから一年ぶりお誘い、
ウォッカ屋へ案内をしよう。
ウォッカ屋のマスターも昔は吉祥寺にいたので、
ウォッカ屋の後はセコアかな。

エミコさんとは吉祥寺の”燁”でよくあってた
吉祥寺のDANRANにもよく来てくれて、
元嫁の明代さんのツアーで一緒にインドへ
行った人。今は母親と姉の看護で寒河江の実家で
住んでる人で、一昨年の暮れに七日町で
偶然あり今度飲もうと。
ようやく約束が守れてまずは乾杯。

今日は今月最後のお休み
病院へ行き、買いものをして
アパートにいることにする。
なかなか部屋は片付けないが
誰も来る予定のない部屋なので、
それはそれでいいか。
でもオレンジのアチャールをつくるために
お陽様にカットしたオレンジを干さなければ。
天気が悪いと困ってしまう。

昨日も私のブログをみてるという
お客様が来てくれた。
私の料理に対する姿勢や考え方を
理解をしてくれてる人なので安心して
話もできてありがたい。
勿論きれいに食べてくれた。
昨日は山形では雪だったのでお花見も大変。
もう１組はあちゃーるからのお客様。
カレーも出してるフランス料理屋さん。
野菜料理といおうか菜食の人達の話をしたが
理解してたかな。理解してもらえれば
インド料理ではないとしても少し世界が
広がる筈なので。

夜は仕込み。ランチが月曜なのに珍しく
お客様８名様。VegetarianKariを仕込まなければ。
明日はお休み。なるべく店には出たくない。
今日も又強い風。

山形でインド料理店が
出来るとのこと。

お客さんが私に
一所懸命話してくれたが
私には関係がない話なので
興味もなく
誰が何処でどんなインド料理屋を
やろうと私は私のインド料理をつくるだけ。

他の人がつくるインド料理に
本当に関心がなく
おいしければいいねと思うだけ。