６日（日）劇団唐組観劇のため、お休み。
７日（月）東京インド料理教室のため、お休み。
１３日（日）山形インド料理教室のため、ランチ１３時半まで。ディナー１９時より。
１５日（火）仙台インド料理教室のため、お休み。（あちゃーる初級６回目）
２７日（火）ジャイの日 ２２時より。要予約（３０日、３１日、１日、２日）
１０月のお休み
１日、６日、７日、８日、１５日、２２日、２９日。よろしく。
HOME > 記事一覧
楽しみは…
こんな風に客は来ないのがあたりまえになってくると、それでも料理はきちんと作らなければ。
当然すぎるほど当然だが、少しは楽しみがないと、唐さんの芝居見に行くのも楽しみの一つであり、
又、東京の飲み友達に会うのも楽しみ。そして東京の料理教室の生徒さんに逢うのも楽しみ。
当然すぎるほど当然だが、少しは楽しみがないと、唐さんの芝居見に行くのも楽しみの一つであり、
又、東京の飲み友達に会うのも楽しみ。そして東京の料理教室の生徒さんに逢うのも楽しみ。
2013.10.02：[インド料理のあれこれ]
唐組のおみやげの料理は
10月6日の唐さんとこへ持っていく料理を今から考えて少しずつ準備しなければ。
まずはズッキーニの料理と後、かぼちゃがいいかな。いつも必ずもっていく定番の
タンドリームルグ、そしてピクルスはせいさいとテッカ。あやめ大根。
おかしはスージーのハルワーと大体考えてはいるが、ズッキーニは材料があり、
タンドリームルグ用の手羽元も用意してあるしと上手くいきそう。
まずはズッキーニの料理と後、かぼちゃがいいかな。いつも必ずもっていく定番の
タンドリームルグ、そしてピクルスはせいさいとテッカ。あやめ大根。
おかしはスージーのハルワーと大体考えてはいるが、ズッキーニは材料があり、
タンドリームルグ用の手羽元も用意してあるしと上手くいきそう。
2013.10.01：[インド料理のあれこれ]
クスクス
この前知人の店で飲んでる顔見知りの店長に会い、
その人と話で日本では何でクスクスがサラダだけでしか食べられないのかなって
話になり、クスクスの普及率はかなり低いよと。私は私で、でも変にクスクスが普及
するとすぐカレークスクスなんて作る人が出てくるから、普及しない方がいいよ。
私のまわりの人々とだけで美味しいクスクスたべれればいいんだからと。
その人と話で日本では何でクスクスがサラダだけでしか食べられないのかなって
話になり、クスクスの普及率はかなり低いよと。私は私で、でも変にクスクスが普及
するとすぐカレークスクスなんて作る人が出てくるから、普及しない方がいいよ。
私のまわりの人々とだけで美味しいクスクスたべれればいいんだからと。
2013.09.30：[インド料理のあれこれ]
・・・ければ
かなり早いけど１０月のジャイの日の地方だけでも決めておかなければ。
東京の料理教室の中級１７回目の原稿、レシピを探さなければ。
インド通信の上級のレシピを書かなければ。ければ、ばっかりで。
まあここんとこは少しのんびり夏ものの洋服の整理も、ということで。
前回作るつもりで作れなかった、マサーラーとナーリヤルを今週はつくりましょう。
東京の料理教室の中級１７回目の原稿、レシピを探さなければ。
インド通信の上級のレシピを書かなければ。ければ、ばっかりで。
まあここんとこは少しのんびり夏ものの洋服の整理も、ということで。
前回作るつもりで作れなかった、マサーラーとナーリヤルを今週はつくりましょう。
2013.09.29：[インド料理のあれこれ]