松山さんとこのインド哲学の勉強に
初めはクマノ坊シノハラと2人で行きました。
そのクマが、松山さんと同じ新宿の店で飲んでて
某大学の柔道のコーチに剃ってる頭をさわられ
松山さんとも因縁のあるそのコーチを代打とばかり、
表に連れ出し殴ったら一発で９の字のように
ひっくりかえったということがあり、私もその後、
その店で飲んでたらそのコーチが、今度は負けないとか
私に言ってきたこともありました。
まあクマとはいろんなことがありました。
松山さんのお通夜には出てたらしく
葬儀に出てこなかったけど、今頃、東京では
お通夜のほうが多勢来るらしいです。
山形で田舎ものやってると
そんなことも知らなかったです。

今日の中級29回目の料理も前回に引き続き
とってもおいしい料理でしたが工程が多く、今、
世の中で流行ってる簡単ですぐできる料理とはほど遠いもの
ですが、やはり、手間かけたことが結果で出てて、
生徒さんは3人だけったが、みんな自分のなすべきことを知ってるので
楽しく作ってるうちに美味しいものができたという感じです。
特に海老料理は海老の香りが濃厚なソースもおいしい。
ご飯は野菜との三段重ね、オーブン仕上げ。
バースマティはヨーグルトをからめてあるが、それがパリッと
オーブン効果もありました。
食べる時はあっという間に、
お菓子のマールプラーも口の中へツルッツルッとすべりこみ、
後でレモンのレモンの爽やかな香りがしました。
のどごしの良さはバツグン。

夜に新関さんのご主人が料理を取りに来ました。
来月は奥様も出れるようですが…。

今日の客も仙台からと東京からきた人だけ
昨日から病院で点滴してもらってるので、
また、お風呂に入れず、身体中がかゆくなった。
2時間半かけて自転車でラムを買ってきたので、
と話とびとび。まずお客さんの話から
仙台の彼は何度も来てくれる人で、あちゃーるさんのお客様でも
ある人。2人目の東京の人は学会で山形へ来たといっていた人だが、
香取さんの生徒でもあり、薬剤師さんなそうだ。そしてこの水野さんとは
話が弾み、彼女は4時までいてた。そして買いもの。
ラムがなく、約45分かけてラムを買い、帰りにブーツを買い、
ダイソーでコピーを取って汗をかきながら帰ってきた。
香取さんが、年を取ってんだから無茶をしないようにと
水野さんに言わせたのはこのことなのだろうか。
でも仕事の材料だし車はないのだからしょうがない。
それとも年だから…というのは怪我したことだろうか。
もう一人の東京の人は間違って入ってきたのだと思い、
関取（ちゃんこ屋）は隣だよ、と言ったら、
インドカレーを食べにきたとのことで、
いろいろ話してたらおたがい武美だということで
話が盛り上がり、帰りはすっかり仲良くなった。
やはり同窓生はいいもんだ。
点滴というのは、昨日病院に行ったら
怪我した足の周りがひどくはれ上がっていて、
看護士さんが点滴を打たなきゃと。そして昨日、
今日もまた８：５０まで来てくれといわれ、今日病院へ行き
点滴してもらい、先生に診てもらったら、
痛い所傷口を広げて何か取出し
看護士さんが見せてくれたけど、ともかく
今日も風呂に入れず、2日間点滴してもらったから
大分良くなったということで
火曜日又８：５０まで点滴してもらいに行かなければならず。
これから、明日の準備をしなければ。

今回は中級２９回目
1. DAHI MA KABAB　ラムのカバーブ　ヨーグルトソース添え
2. KOLMINO SAHS 海老の料理
3. SABZI PULAO 野菜の炊き込みご飯
4. MALPURA シロップ漬けのお菓子
　の４品
料理の詳しい説明は明日にしよう。

それより、あちゃーるさんから、月曜日の松山さんのことで書いた、
アメリカのプロレスラーのチーフ・ジェー・ストロンボーの人形もらった。
松山さんが生きてたら、どれだけ羨ましがったろうな、なんて思ってしまった。
あちゃーるさんありがとう。

今頃、又、覗きだけの人（客ではなく）多く面倒くさい。
こっちの顔がインド人風にみえないから、覗いただけで帰るのだろう。
だけど、あんた達がインド人だと思ってる人も、インド人ではなく、
バングラデーシュやネパーリだよ。
国では食べたことのないナーンなんかを
出稼ぎにきた日本で教わって作ってんだよ。
まだまだ顔で判断して食べてないというのは
流石民度が低いと思ってしまう。

昨年インドへ行ったとき、インドの映画好きのおじさんに勧められて買った”BARFI”が今年日本で封切られ、
山形では１０月１１日（土）～１７日（金）12:00～、20:00～
1日２回上映されるそうだ。フォーラス。
とっても面白い映画だ。昨年の映画祭ではいろんな賞をもらった。
作品賞、主演女優賞、新人女優賞、ほかの映画祭ではさらに主演男優賞ももらったそうだ。楽しくてきれいな映画なので、山形の人もみてください。