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松山さんのこと

松山さんは自分で犬だということは前に書いたが、飲んでいるといきなり犬の遠吠えをやる。それはものすごく上手で。
最もなぜかあんまり大きい店ではなく小さい店なので、他の客から文句も来ず、ああ松山さんか、ということになり刃傷沙汰にはならない。

リンパ液が浸出中

ランチはウォッカ屋さんだけ。その後、姉3人とうなぎ、唐さんのお歳暮を。
大分遅くなった御歳暮を荷造りして、なんとか黒ネコんお営業所へ。
年末から年始にかけてVegetarian15個とパーラック2個の注文があり、宅配で送らなければ…
坐ってれば足は痛くないが、リンパ液が浸出してるのがわかる。
いったい私の足はどうなってんだろう。
もういやだ。
でも明日も朝、早起きして病院に行かなければならず・・・
本当に困ったもんだ・・・
夜に来た客とはインドの話をして盛り上がる。
2014.12.28:jay:[インド料理のあれこれ]

大好きなお客様

相変わらずかなと思ったら小父さん1人の客。山形風の見識の高い人かなと思ったら、そうでもなく、私のインド料理の話やインドの話を聞いてくれて、とても楽しそうにしていて、インドに行けるかどうかわかんないけど、ここ来てインドへ行った気分になって嬉しかったと言われてこっちも嬉しくなった。
ドライプラムのチャトニーもチャトニーもサービスして、おいしそうに食べてくれるから、又、うれしい。
そういう人にはどんどんサービスしたくなってしまう。
2014.12.27:jay:[インド料理のあれこれ]

後藤さんありがとう

後藤さんと清野君が来てくれて、23,24,25と相変わらずの記録がやぶれてめでたしめでたし
後藤さんの車でアパートへオイルヒーターをもって帰り、代わりに石油タンクをもってきてその後、業務スーパーへ、そして、豆腐屋さんに空き瓶20本返しに行った。
後藤さん今年も感謝しています、ありがとう。
今日2人が食べたチャトニーはプラムのチャトニーそして柿のチャトニーも。ピクルスも赤カブのほかに大根とほおずきのアチャールをつけました。
2014.12.26:jay:[インド料理のあれこれ]

家賃を払いました

ランチも相変わらず、ランチ終わってから市役所に行き高額医療の払い戻し申請に行ってきた。領収書もそろってたんで、来月には銀行へ振り込んでもらえるけど、5千円ほどなので…
その後アパートの家賃、店の家賃を払い込み。
今日こそ仕込みしないと、カリー、タンドリーチキン、ダール、ピクルスとともかくがんばりましょう。
立石君に勝てそうもないが、私自身の料理をがんばることにしよう。
本屋で、山下さんの「古代インドの思想」筑摩書房2014.11.10買った。
何か新しいことがあるのかな。今日は仕込みなので明日のお楽しみ。
2014.12.25:jay:[インド料理のあれこれ]