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相変わらずでした

今日は土曜日だというのに相変わらずとなってしまった。
桃のチャトニーを作った。ダールのスープも作った。
大根のピクルスも作った。仕込だけ。
土曜なのでウォッカ屋へ。山本さんと2人っきり。
ピクルス3つ持って行ったが、のり子さんはお休み。
2015.10.17:jay:[インド料理のあれこれ]

趣味の家庭料理を・・・

カリーとVeを仕上げた。
桃をすり下ろした。これは明日チャトニーを作ろう。
昼、夜合わせて3人。
みんな知り合い。
しょうがないなぁと思い、11時過ぎ金六へ寄った。
今日3人だったと言ったら、凄いじゃないと言われたが
3人ぽっちじゃすごくも何ともない、情けないよ
まあしょうがないか
今日の趣味の家庭料理は
1.マグロの当座煮 2.煎り玉子 3.厚揚げと青唐、もやしのオイスター炒め
4.煎りこんにゃくのみそ煮 5.豚肉と玉葱と豆腐の煮物 
2015.10.16:jay:[インド料理のあれこれ]

下ごしらえは出来ず…

昼も夜も相変わらずになってしまったが、
ランチが終わってから仙台の小児歯科医の高橋先生のところへ行き、
義歯を治してもらった。
今日の仕込みVeの下ごしらえ、カリーの下ごしらえ。
桃のチャトニーと何か
ここまでがんばらなくちゃ・・・
ところがカリーsetという女性がきて、ムルグカリーって辛いですか、
と言われ、辛さを感じるのはあなただけど、私はあなたのこと知らないので、
辛いかどうかという質問には答える術がないと
思わず正論を言ってしまった。
でも後で仲良くなり、和光大の1年生で映画祭に来てたとのこと。
色々楽しくおしゃべりして
カリーも美味しかったし
お菓子も美味しかったとのこと。
結局下ごしらえは出来ず
ということで
明日へ。
2015.10.15:jay:[インド料理のあれこれ]

シノハラ先生おめでとう

日課として清分、お豆腐屋さん、そして紅ノ蔵、は寄らず
山口内科へ 血圧は126で落ち着いている。
店へ来て大急ぎで開店の準備。
ランチは1組だけ。2年前も来てくれた映画祭のお客様。
昔話で盛り上がった。
ランチ終わってアパートへ帰り
店へ出たが、相変わらず。
夜ピクルスを作ってると”うなぎ”かたTELがあり、
シノハラが泉鏡花賞をもらったとのことで、
TELしてみたらと言ってたので、TELしてやったら留守電。
ともかくおめでとう、よかったよかったと言ったら、
すぐ電話がかかってきて、
まあジジイにくれるというのでもらうことにしたというので、そうだよ、それでいいよ、
唐さんと同じ、と言ってやった。
とっても嬉しかった。今年初めての香味庵に行ったが、
シノハラの吉報を知らせるべき知り合いはいず、
2時にアパートへ帰った。
2015.10.14:jay:[インド料理のあれこれ]

病院、はまず一つ完治

朝病院へ行き、ほおずきに寄り、
アパートへ。アパートを一歩も出ず、
1日中部屋でグダグダ
休みだから…
2015.10.13:jay:[インド料理のあれこれ]