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昨日も店が終わってからセコアへ。この前のカシミールの料理をプレゼント。
アブサンを3杯飲んで楽しく帰る。
今朝は買い物に行くかどうか悩んだが、清分へ寄った。
雪はものすごく降ったり天気になったりと忙しい。
ランチは相変わらずなので、あすの料理教室のレシピを書くことにしよう。
と思ったら1時40分、女性2人。
時間は大丈夫ということで。
アパートへ帰る時、又、又すごく降ってきて、ようやく店へたどり着いて雪かき。
女の子が声かけてくれてジャイへ来たというので3人様。ありがたいことです。
今8時半、レシピを書いてマサーラーを量り
材料を用意しましょう。
2017.02.11:jay:[インド料理のあれこれ]

本屋に寄り”酔いどれ小藤次”の新刊、今日出たばかりのを買い
清分、トーフ屋、郵便局、コンビニ、紅ノ蔵に寄り、お店へ。
早速ご飯を炊いた。ランチは相変わらず
ランチ終わって病院へ。
店は相変わらずだが、やるべきことはいっぱい
ドレッシング、ピクルス、Veをしまう。
日曜日の山形の料理教室のメニューを訳して
清書して、材料を用意しなければ、とやることは山ほど・・・
まずは料理教室のレシピを用意することから始めようか。
もう9時。何とか一時間で訳を!
2017.02.10:jay:[インド料理のあれこれ]

ランチは3人様

めずらしく、男性だけ1人づつ3人様
2人は仙台から、もう一人は東京から転勤ということで
ランチは2時半すぎ、終わり
おしゃべりしすぎて眠くなっちゃった
宅急便を一つだし、アパートへ
自転車のバッテリーを入れ、店へ
夜は相変わらずなので
Vegetarianをつくった。
少し早めに帰ってセコアさんへ
香取さんの“家庭でつくれるスリランカのカレーとスパイス料理”を
スリランカへ行く彼女に貸してあげることに。
”パリのキッチン”という本をプレゼント
明日はご飯を炊き、ドレッシングをつくろう。
夜はピクルスを、ということで。
2017.02.09:jay:[インド料理のあれこれ]

今週の予定は

今週中の仕込みはVegetarianとドレッシング、そしてピクルスです。
今日も相変わらずで、朝のうちは雪がちらちら。
Gさんが2時過ぎ、お土産のドイツパン取りに来てくれました。
1時間ほどお話をして彼女は帰っていきました。
少しボケっとしてから、りぶるへ寄り、アパートへ。
夜も相変わらずなんだろうと思い永田、日曜の山形の料理教室のメニューを考えることにする。
1と2はスナック風のものをつくり、4のチャトニーで食べる。3は炊き込み豆ごはん。
肉は使ってないが、美味しいから満足してもらえるかな。
2017.02.08:jay:[インド料理のあれこれ]

仙台→山形

”月は夜を見て”でいろいろあったが、まあまあということで
仙台の”デンバー”へ朝寄って、昼前に山形へ着く。
”りぶる”へ寄って、眠くなったのでアパートへ。
3時半ころ帰り、あとはずう~とぼけーとしてた。
雪も降ってるし、そういえば井上君とこで昔、ジャイマールのお客さんが通販でと言ってたので、との話を聞いた。有り難いことです。
2017.02.07:jay:[インド料理のあれこれ]