カリーを仕上げ、ごはんを炊こうと思ってる12時にお客様
顔は見たことあります
喜んで召し上がっていただき、その間にご飯も炊き
(彼の分はあったので)
ゴアの料理もプレゼント。
帰りにジャイカードを差し上げると
これで6枚になったと喜んでた。早く8枚を・・・
ランチが終わり、病院へ
COOPへ寄り、牛乳を冷蔵庫へ。店へ。
夜はすっかり相変わらず
ドリンクテーリングのアルバイト見つかんないかな
誰かいないでしょうか。
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仕込み日和かな
2016.09.03:jay:[インド料理のあれこれ]
新、酔いどれ小藤次らくだが出ました
昼の御夫婦にどちらからいらっしゃいましたと聞いて、
十日町と言われ、思わず、新潟の?と言い笑われてしまった。
山形だよ。ボケてるのかな。
今頃引っ越してきたばっかりとのこと
やはり・・・
夜来た女性はかなり楽しんでくれて、もうすっかり常連さんみたいで
こっちも楽しい気分になりました
だが、彼女が帰ってから、眠気が押し寄せてきて、困ったもんだ。
今日も帰りは遅くなった。
十日町と言われ、思わず、新潟の?と言い笑われてしまった。
山形だよ。ボケてるのかな。
今頃引っ越してきたばっかりとのこと
やはり・・・
夜来た女性はかなり楽しんでくれて、もうすっかり常連さんみたいで
こっちも楽しい気分になりました
だが、彼女が帰ってから、眠気が押し寄せてきて、困ったもんだ。
今日も帰りは遅くなった。
2016.09.02:jay:[インド料理のあれこれ]
9月
今日から9月 だからどうだというと何でもなく、
センチメンタルになる気分でもなく
夜はお坊さんが来てくれた。天台宗の僧侶で
出羽三山に修行にと偉い人だ。
いろいろ話をして楽しかったので、チャイをサービス
お金払いますからというのを何とかもらわずに。合掌。
住職になるような器ではないので修行だけ…と。
昼の女性は歌手の人のブログでJAY知ったみたい。
どんな話したのですかと聞かれても
インドの話かインド料理しかしてないので・・・
センチメンタルになる気分でもなく
夜はお坊さんが来てくれた。天台宗の僧侶で
出羽三山に修行にと偉い人だ。
いろいろ話をして楽しかったので、チャイをサービス
お金払いますからというのを何とかもらわずに。合掌。
住職になるような器ではないので修行だけ…と。
昼の女性は歌手の人のブログでJAY知ったみたい。
どんな話したのですかと聞かれても
インドの話かインド料理しかしてないので・・・
2016.09.01:jay:[インド料理のあれこれ]
ジャイの日が始まった
今日も買い物はやめ店へ9時に着く
ジャイ通信を用意し、メニューの方の原稿を書き、
駅向こうのダイソーへジャイ通信40組
メニュー10枚 店へ戻ると11時10分
ご飯を炊き上げる。
坂田さんが1時、カリーセットの男性
土田さん親子、土田さんはVeカリーとマサーラーを買っていってくれる
3時近くまで。
後藤さんが3時過ぎに来て、2人で宅配をがんばる
今月は2人少なく、少し楽。
6時前に終えて後藤さんは帰ったが、
彼女はドリンクテーリング、研修があるので手伝えないとのこと
ショック、大ショック。山形に知り合いもいないし
どうすればいいのか、今年のドリンクテーリングは不参加がいいのかな
とも思ってしまう。
米沢の大橋さんがジャイの日の料理を食べに来てくれたので
彼女に相談。手伝いたいけど…。
まあ無理だろうなと思いながら、4日まで返事をしてくれるとのこと
後は誰に頼もう。はるかちゃんか、アミちゃんか
その二人しかいないやはり山形には知り合いがいない
大橋さんが帰ってから写真を撮り、ようやく帰れた。
ジャイ通信を用意し、メニューの方の原稿を書き、
駅向こうのダイソーへジャイ通信40組
メニュー10枚 店へ戻ると11時10分
ご飯を炊き上げる。
坂田さんが1時、カリーセットの男性
土田さん親子、土田さんはVeカリーとマサーラーを買っていってくれる
3時近くまで。
後藤さんが3時過ぎに来て、2人で宅配をがんばる
今月は2人少なく、少し楽。
6時前に終えて後藤さんは帰ったが、
彼女はドリンクテーリング、研修があるので手伝えないとのこと
ショック、大ショック。山形に知り合いもいないし
どうすればいいのか、今年のドリンクテーリングは不参加がいいのかな
とも思ってしまう。
米沢の大橋さんがジャイの日の料理を食べに来てくれたので
彼女に相談。手伝いたいけど…。
まあ無理だろうなと思いながら、4日まで返事をしてくれるとのこと
後は誰に頼もう。はるかちゃんか、アミちゃんか
その二人しかいないやはり山形には知り合いがいない
大橋さんが帰ってから写真を撮り、ようやく帰れた。
2016.08.31:jay:[インド料理のあれこれ]
ジャイの日の料理を作る
朝、買い物も行かず、病院へもいかず
まっすぐ店へ。いや、紅ノ蔵だけ寄り、胡瓜を買い店へ。
まずレシピの点検、鶏料理が、初めの予定じゃなく
次のじゃなくと3回目。それに合わせて魚料理も違うメニューにする
野菜も茄子もメニューを変えた
お菓子も変えた。しかし、米を一晩水につけておかなきゃないけど
まだ朝の10時なので8時過ぎに作れば大丈夫
何とか12時過ぎに全部終わり
少しヤレヤレ
さてこれから料理を作る
カボチャも2個切り皮をむき、電子レンジで下ごしらえすると楽らしいが、
いつも時間を長くし過ぎててやわらかくなりすぎるので
やめにしてこの前りぶるで聞いたやり方でやったがあんまりうまくいかない
包丁の大きいので切った。
ともかく、12時前に終わったが、ジャイ通信を書かなきゃと思い
書き始めたら、居眠りはじめ、字がグダグダ、もう1時半
アパートへ帰り、2時から3時半まで書き寝た。
5時半に起きてともかく仕上げた。
まっすぐ店へ。いや、紅ノ蔵だけ寄り、胡瓜を買い店へ。
まずレシピの点検、鶏料理が、初めの予定じゃなく
次のじゃなくと3回目。それに合わせて魚料理も違うメニューにする
野菜も茄子もメニューを変えた
お菓子も変えた。しかし、米を一晩水につけておかなきゃないけど
まだ朝の10時なので8時過ぎに作れば大丈夫
何とか12時過ぎに全部終わり
少しヤレヤレ
さてこれから料理を作る
カボチャも2個切り皮をむき、電子レンジで下ごしらえすると楽らしいが、
いつも時間を長くし過ぎててやわらかくなりすぎるので
やめにしてこの前りぶるで聞いたやり方でやったがあんまりうまくいかない
包丁の大きいので切った。
ともかく、12時前に終わったが、ジャイ通信を書かなきゃと思い
書き始めたら、居眠りはじめ、字がグダグダ、もう1時半
アパートへ帰り、2時から3時半まで書き寝た。
5時半に起きてともかく仕上げた。
2016.08.30:jay:[インド料理のあれこれ]