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ランチは4人。2度目だというので
アチャール、ゴアのさるなしのチャトニー、ゴアのカボチャ料理もサービス
COOPへ発泡スチロールのごみを捨て
りぶるへ
昨日も今日も客はI子さん
アパートへ帰り、ようやく雨も上がって
今夜は肌寒いがいいお月見ということで。
2017.10.04:jay:[インド料理のあれこれ]

デンバーは楽しい

仙台へ早朝月、デンバーへ
ちょうどマスターのI君も店開けたばっかり
楽しく飲んで午前11時に店を出て山形へ
りぶるへ寄り、今日は早寝かな
2017.10.03:jay:[インド料理のあれこれ]

東京のインド料理教室

東京料理教室のため上京したが、もうすっかり慣れてる
井草区民センターで
今回は中級の37回目
37-1 IRAICHI GOSHUT ラム料理
37-2 SAI BHAJI 野菜料理
37-3 KHARA BHAT  炊き込みご飯
37-4 SONTH イムリのチャトニー
今回の料理はすべて西インドの料理でありました。
うまく出来たのは当たり前。
終って吉祥寺までKさんに送っていただき
ドイツパン屋でドイツパンを求め
アクセサリー屋でピアス
そして阿佐ヶ谷の月は夜を見て、
友人たちは来ず、10時過ぎに帰った。
2017.10.02:jay:[インド料理のあれこれ]

明日は東京の料理教室

朝のんびり、病院休みなので。
店へ出て1時近く4人(一人2歳児)連れ、
その坊やが椅子の上へ立ちインド映画の歌と踊りに夢中で見てた。
インド通信の原稿書き上げたので、4時過ぎ郵便局へ
ついでにバスのチケットを買ってきた。
昨日びっくり市で買ってきたラムは
アパートへ持って行っているので、その他の材料を今から用意しよう。
そして夜は早めに帰りましょう。
明日は東京です。
まだ洗い物あるけど。
2017.10.01:jay:[インド料理のあれこれ]

スペクテイター完成

ランチは2人、ご婦人、若い娘(こ)。若いこは100円割引とパッパルー付きサービス。ぐるナビかな。
ご婦人に食事終ったあとインドの話やら、スパイスの話をして
ヒーングの匂いをかがしたり、ガラムマサーラーの香りをと
知らない世界を知ることは楽しいということで。
夜は料理教室のスパイスを量ろうとしたところへ
2人の女性。
その後神戸大のUさん、山形へ来てるので
昨夜に続いて、今日は一人じゃなく4人連れ
ビールとパッパルーとパコーラー、少しヤレヤレ
夜はウォッカ屋へ
そういえばスペクテイターが送られてきた。
1冊のみ。これで終いなのかな。
2017.09.30:jay:[インド料理のあれこれ]