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来年の4月の話

毎日一人ずつだけど誰も来ないよりはいいか。
来てくれた人は美味しいと喜んでくれるのでありがたい。
お歳暮に郵便局で3つといつもカリーパッタを送ってくれるH川さんにもカリーを送った。
後は唐さんとことうなぎの所だ。
そういえば昼、N岡さんよりTELあり
4月の末の日曜に来るとのこと。
2018.12.21:jay:[インド料理のあれこれ]

仕込み

タンドリーチキンを漬け込んでいたのを焼いた。
明日発送しよう。
2018.12.20:jay:[インド料理のあれこれ]

アンビカさんありがとう

今日は東京からスパイスメーカーのアンビカの人が来てくれた。
いろんな話をして楽しかった。
材料の表を置いて行ってくれたので
いろいろ検討してみたいとおもう。
2018.12.19:jay:[インド料理のあれこれ]

やっぱり店へ

休みだけど店へ来てほんの少しだけ
仕込みをして帰った。
2018.12.18:jay:[インド料理のあれこれ]

相変わらずだよ

相変わらずだけど、昨日から作り始めたガラムマサーラーを作り上げた。
そしてそれを使ったタンドリーマサーラーをつくった
この後ディナーも相変わらずなのでタンドリーチキンを漬け込むことにする。
姉たち一家とうなぎのところへのお歳暮を出さなきゃならないので
まあその後カリーもなくなったから作らなきゃないか。
まだ配分がわからないので、
もしかしたら明日の休みも出なきゃないかも。
2018.12.17:jay:[インド料理のあれこれ]