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今月の発送・・・

朝7時半に起き。9時半にはアパートを出て
買い物しながら店へ。
ご飯はダールやカシューナッツやマサーラー入りご飯。
ご飯炊ける前にSさん親子
こんな早くに何でと思わず…
彼女たちはカリーSET3こ
ジャイの日の料理はお持ち帰り。そのうちジャイの日の料理を食べにSさん。
その後仙台のSさん。今日の客はすべてSさんだらけだった。
2時に帰り入れ替わりにTさん、ジャイの日を持ち帰り、
3時40分くらいGさん
2人で発送がんばった。
今日もお終い。
2017.11.29:jay:[インド料理のあれこれ]

今日も日付が変わるまで・・・

朝病院へこれは整形外科。
その後は店へ来てコピー屋へ。
3時過ぎから料理をつくり始めるが今日も1時は過ぎちゃうようだ。
あと4品あるが、今は12時、まず鶏をつけ
スープをつくり、SWEETを、チャトニーも
ご飯は明日ということで
何とか1時には店を出たい。
ところが料理が仕上がったのが3時過ぎ、
アパートへ帰りお風呂に入り
寝たのは4時とっくに過ぎてた。
2017.11.28:jay:[インド料理のあれこれ]

いよいよジャイ通信を

ランチはSさん。
今週2回目、山形へいる間は3回か2回は来てくれる。
彼女が帰り、私も病院へ肺炎のワクチンをと思ってたら
1時45分にお客様。ありがたいことです。
病院へ行きワクチンを打ってもらいアパートへ。
ディナータイムはジャイ通信タイムです。
2017.11.27:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイの日の用意は

ランチ終わってびっくり市までラムももを買いに。業務スーパーもより
後は明日清分で鶏を買えば用意は万全。
ところがジャイ通信を書こうと思ってたディナーにお客様。
ありがたいことです。
ジャイ通信は明日ということで。
2017.11.26:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイの日の話

ハイダラバードの料理をつくることにしてますが、ジャイ通信には昔、
ハイダラバードに娘が留学した話やらを書いたりしました。
彼女は元気でしょうか。
あいたいなあ~(個人的なことでゴメン)
ハイダラバードの料理はがんばって作りましょう。
メンバーは増えてなく20人~22人前です。
つくるのは。でも10品。
2017.11.25:jay:[インド料理のあれこれ]