岐阜のお客様の御依頼の初級コースの1回目のパックと、ジャイの日の料理を詰め、郵便局に。

後は、マサーラーのピヤーズの仕込み、もう出来上ってきたので、明日はタマータルを入れておしまいにしよう。

今日は休みです。

初級のスパイスをはからなきゃならないし、マサーラーのピヤーズをゆうべ5時間炒めたので、後5時間炒めなきゃ、ということで店へ出てのんびり夕方まで……。

そういえば申告を忘れないように……。

3月29日に御来客して下さった岐阜の方から電話があり、料理教室の通信の希望ということで今日パックをつくったが、スパイスをはかるとこまではいかず、明日休みだけど明日かな。

横浜のOさんよりTELあり、ジャイの日の料理美味しかったので、送金方法を教えてということで、電話しなおした。

今日は日曜日なのでと張り切ってきたが、流石コロナ。
勿論勿論、東京の人は来ず、山形の人も来ずということで。

ゆっくり仕込みが出来るからいいか。

夜2人様御来客、ありがとう。

朝、買いものせずにまっすぐ店へ。
ジャイの日の料理をパック詰めにしてあるものを割りふりして、1人分ずつ詰めた。

12PACあったが、1人は毎月のカリーの人。

宅急便屋さんに電話したら1時頃ということだったので。
ところが、12時前に来てくれた
いつもの顔なじみの人で、ランチ始まる前に終ってヤレヤレ、ランチもヤレヤレ。

二人客の女性が”シュリ・デヴィ”の「マダム　イン　ニューヨーク」の話をしてたので、思わず”シュリ・デヴィ”の話を、30年以上前からトップ女優だったので、「マダム　イン…」の時もまだまだ若かったけど。

もったいないね。