昨日うなぎに電話してメロンのお礼
を言った。今回のメロンはじっくりなそうで、
いつもメロンの食べる時がわからず
固すぎ、その後はやわらかすぎと
いつも時季を逃してしまってる。
まあ今回はどうかな。
ランチ終り、リブロでコーヒー飲んでアパートへ。
ディナーの為出てきて、毛羽元のタンドリーチキン
用の手羽元を解凍して漬けこもうとして
たらお客様、前一度、東京の料理教室に
来てくれた人だったなあと思いながら
聞いてみるとやはり進藤さんだった。
4回目なので、段々に覚えてきたが
年1回位なので、仲々………
でもありがとうございます。
明日はダンドリーを焼き、土曜に
うなぎの所へ送ります。

今月の料理はまだ決まってないので
グジャラートの肉料理、魚料理の本を
見つけることが出来ないので、”ANGLO-
INDIAN”の料理をやろうかと思って本を
みたけど、あんまりインド料理的ではない
ので、どうしょうかなと悩んでる最中です。
もう1度グジャラートを探してみるか。
そういえば、今頃ブログに出てくる言葉で
アタ粉といろのかがよく出てくるがアタ粉なんて
言葉はなくアーターです、ガラムマサーラーも
ガラムマサラでみんなが誤ってるのだから
問題ではない、日本だからいいんだと
いいかたしてる人がいます、誤ってるのは
誤ってるみんながまちがってるから正しい
話なんてないと思うよ。

いつものように、整形外科へ行
き、本屋に寄り、いつものコーヒー
屋へ行き、隣の客の馬鹿話を
聞くとはなく開き流しアパー
トへ帰り、弁当食べ4時半
すぎから店へ出て、片付け
をしながらピヤーズをきざみ
油でデープフライにする
までは無理かな。
玉子を油で揚げ
えのきも油で揚げ
帰ることにしょう。
うなぎから、メロンが来た。
ありがとう。

いつものように、整形外科へ行
き、本屋に寄り、いつものコーヒー
屋へ行き、隣の客の馬鹿話を
聞くとはなく開き流しアパー
トへ帰り、弁当食べ4時半
すぎから店へ出て、片付け
をしながらピヤーズをきざみ
油でデープフライにする
までは無理かな。
玉子を油で揚げ
えのきも油で揚げ
帰ることにしょう。
うなぎから、メロンが来た。
ありがとう。

ランチは東京からの3人連れ、
御夫婦でお替りもして
くれた。最後の1人は仙台の
斉藤さん、今は大蓮に住ん
でて、身内の結婚式で
帰えってきたそうだ。
帰る途中にジューダスの
Tシャツをおみやげに
買ってきてくれました。
昨日あちゃーるさんへ
いったら大混雑だった
そうだ、めでたい。
ランチ終り、アパートへ帰り一休
み。
六時半に店へ着いて、ごはんを
炊かなきゃという時、仙台の み
ちるちゃんより電話あり。
ごはんを炊き上げたら、若者
2人連れ。
いろいろインドの話をして、
おいしかったの言葉をきき
嬉しい。
さてさて、趣味の家庭
料理も9時から3品
つくった、10時すぎに取
りにきました、彼女も
忙がしそう。